Məşhur və vitaminlə zəngin kök tərəvəzi olan Celerium salatlarda dadlıdır və ya şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur. Məkan və yer şəraiti uyğun olarsa, öz bağınızda böyümək ümidvericidir.
Kərəvizi necə düzgün əkirsiniz?
Kərəviz fevral-aprel ayları arasında soyuq çərçivədə və ya qorunan qapalı yerdə əvvəlcədən becərilməli, sonuncu şaxtadan sonra açıq havada əkilməli və bir-birindən ən azı 30 sm məsafədə əkilməlidir. Küləkdən qorunan günəşli yer və kompostla zənginləşdirilmiş gilli torpaq idealdır. Daimi suvarma və gübrələmə lazımdır.
Əkin, torpaq və yer
Kök yumrularının diametri 20 sm-ə çata bildiyi üçün ilk növbədə kərəviz yetişdirmək üçün yer lazımdır. Səbr də lazımdır, çünki əkindən məhsul yığımına qədər on aya qədər vaxt lazımdır.
Toxumlar fevral-aprel aylarında küləkdən qorunan soyuq çərçivədə və ya çox isti olmayan otaqlarda əvvəlcədən becərilir. Kərəviz yüngül cücərdiricidir, ona görə də yalnız torpaqla yüngülcə örtün. Ekonomik suvarma gənc bitkiləri sərtləşdirir və onları açıq havada keçid üçün daha davamlı edir.
Son şaxtadan sonra tacı yerin üstündə qalmasına baxmayaraq, erkən bitkilər çarpayıya keçir. Bitkilər və sıralar arasında ən azı 30 sm boşluq tələbinə əməl edilməlidir.
Kərəviz peyin və ya kompostla zənginləşdirilmiş, həm də keçirici və nəmli torpağa üstünlük verir. Ağır gilli torpaq idealdır. Ən yaxşı yer küləkdən və günəşdən qorunan yerdir. Yaxşı inkişaf üçün çoxlu işıq vacibdir.
Baxım və gübrələmə
Baxım bir az səy tələb edir. Gənc bitkilərin ətrafındakı torpaq havalandırma və alaq otlarına qarşı mübarizə üçün vaxtaşırı gevşetilməlidir. Kök yumruları aydın göründükdən sonra yuxarı köklər üzə çıxır. Açıq köklərin qurudulması kök yumrularının böyüməsini stimullaşdırır. Bundan əlavə, bitkilərin ətrafındakı torpaq heç vaxt qurudulmamalıdır. Sentyabr ayında suya ehtiyac xüsusilə yüksək olur.
Böyümə zamanı iki dəfə gübrə verin. Kalium və azotla zəngin gübrələr optimaldır, baxmayaraq ki, azot kök yumrularının dadına təsir edə biləcəyi üçün daha az istifadə edilməlidir. Tərkibində kalium olan gübrə kərəvizin daha parlaq kök rənginə sahib olmasına kömək edir.
Əkin dövriyyəsi və qonşuluq
Optimal nəticə əldə etmək üçün dörd illik əkin dövriyyəsinə riayət edilməlidir. Mümkünsə, kərəvizi yerkökü və ya cəfəri kimi digər çətirli bitkilərlə birləşdirməyin. Öz növləriniz də xəttə çox yaxın durmamalıdır. Pomidor, xiyar, kələm və kahı isə əlverişli atmosfer yaradır.
Yığın və saxlama
Məhsul üçün düzgün vaxt seçmək bir az həssaslıq tələb edir. Bir tərəfdən, kök yumruları oktyabr ayında güclü böyümə sürəti alır, digər tərəfdən, kərəviz ilk şaxtadan əvvəl yerdən çıxarılmalıdır.
Göbələklərin qarşısını almaq üçün kök yumrularını quru gündə biçin, yarpaqları bükün və kökünü kəsin. Mülayim qışda, kərəviz yaxşı qurudulduğu təqdirdə torpaqda qala bilər. Bitkiləri uyğun örtüklə qoruyun. Bundan sonra kərəvizi lazım olduqda təzə yığırsınız.
Məsləhətlər və Hiylələr
“Praqa nəhəngi” çeşidi sınaqdan keçmiş sayılır. “Prinz” çeşidi yarpaq xəstəliklərinə davamlıdır və hamar, yumru kök yumruları ilə tanınır.
