Peppers, əslən Mərkəzi və Cənubi Amerikadan gələn Solanum növüdür. Hələ eramızdan əvvəl 7000 il. İnsanlar tərəvəzləri eramızdan əvvəl 4-cü əsrdə yetişdirirdilər. Toxumlar Avropaya göndərildikdən sonra məhsul çıxarıldı. Bu gün öz bağçasında becərilən məşhur məhsul hesab olunur.
Bibər mövsümü nə vaxtdır?
Bibər mövsümü iyul ayında başlayır və avqust ayına qədər davam edir, tam yetişmiş meyvələrin yığımı oktyabr ayına qədər davam edir. Erkən sortlar iyun ayından yığıla bilər, daha sonra örtülü məhsullar isə noyabr ayına qədər mümkündür.
Bağ mövsümü
Bibər iyuldan avqusta qədər mövsümdədir, tam yetişmiş meyvələrin məhsulu oktyabr ayına qədər uzanır. Bir örtüklə məhsul pəncərəsini noyabr ayına qədər uzatırsınız. Erkən növlər iyun ayından məhsul üçün hazır bibər istehsal edir, lakin tərəvəzlər hələ də yaşıl olsa belə, istənilən çoxillikləri erkən yığa bilərsiniz. Acı dadı ilə xarakterizə olunur.
Yetişmə vaxtlarına görə bibər sortları:
- 50-55 gün: 'Yesil Tatli'
- 60 günə qədər: 'Ferenc Tender', 'Sağlam' və 'Tollis Sweet'
- 70 günə qədər: 'Nəhəng Aconcagua' və 'Corno di Toro Giallo'
Optimal məhsul vaxtı
Gəncərə bitkilərini ancaq meyvə rəngi tam inkişaf etdikdə yığmalısınız. Kiçik yaşıl ləkələr yetişmə prosesinin hələ tamamlanmadığını göstərir. Bitkiyə bir neçə gün verin.
Şirinliyin ortaya çıxması və rəngin tam formalaşması üçün təxminən üç həftə vaxt lazımdır. Qırmızı, sarı və bənövşəyi növlər xarici dəri tamamilə rəngləndikdə məhsul yığmağa hazırdır. Yaşıl nümunələr ayrı bir çeşid deyil, yetişməmiş tərəvəzlərdir. Çox erkən yığılmış bibərləri yetişdirə bilərsiniz.
Bağda bitən
Toxumlar fevral-mart ayları arasında mini istixanada (Amazon-da €239.00) və ya pəncərənin üstündəki kiçik toxum qablarında yetişdirilə bilər. Hindistancevizi lifindən hazırlanmış şişkin tabletlər toxumlar üçün idealdır, çünki onlar qida maddələrində azdır və nəm saxlayır. Eyni zamanda, ayrı-ayrı gənc bitkiləri birbaşa daha böyük bir qazana əkə biləcəyiniz üçün özünüzü batırmaq problemindən xilas edirsiniz.
Öyrəşmək
Gəncərə bitkiləri soyuğa həssas olduğundan, onlara yalnız Buz müqəddəslərindən sonra may ayının ortalarında açıq havada köç etməyə icazə verilir. İlk həftədə bitki qablarını hər gün balkonda və ya terrasda qorunan və kölgəli bir yerə qoyun ki, bitkilər yavaş-yavaş işığa alışsınlar.
Hazırlıqlar
Günəşli yer seçin və torpağı kompostla düzəldin. Yatağı boş altdıqdan sonra bibər bitkiləri arasında 40 santimetr məsafənin olmasına əmin olaraq təxminən 50 santimetr dərinlikdə əkin çuxurları qazın.
Qayğım
Mədəniyyəti müntəzəm olaraq su və qida maddələri ilə təmin edin, baxmayaraq ki, azot əsaslı gübrələrdən qaçınmalısınız. Bu, yarpaqların həddindən artıq inkişafına səbəb olur. Kaliumla zəngin olan xüsusi gübrələr isə çiçəklərin inkişafına kömək edir və beləliklə də bol məhsul əldə edilməsini təmin edir.
İpucu
Çoxillik 20-30 santimetr hündürlüyə çatan kimi aparıcı tumurcuqları qırın. İlk kral çiçəyi deyilən bitki də çıxarılır ki, bitki eni genişlənsin.
