Amaranth İnkaların, Mayyaların və Azteklərin dövründən bəri əsas qidadır. Tülkü quyruğu fəsiləsinə aid olan yalançı toxum çox incə dənəli toxumlardan ibarətdir. Təbii amarant bişməzdən əvvəl yuyulmalıdır ki, tərkibindəki acı fitin maddəsi yuyulsun. Necə davam edəcəyinizi aşağıdakı məqalədə öyrənə bilərsiniz.
Siz amarantı necə düzgün yuyursunuz?
Amarantı yumaq üçün Tupperware qabına istədiyiniz miqdar qoyun, dörddə üçü su ilə doldurun, içindəkiləri burulğan edin, ehtiyatla suyu tökün və bişməyə qoyulmuş amarantı yumazdan əvvəl bu prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın. qazan.
Aranant yuyanda hansı problemlər yaranır?
Kiçik amaranth dənələrinin ölçüsü cəmi bir millimetrdir. Onlar adi məişət ələklərindən keçir; hətta çay süzgəci hələ də çox qabadır. Əlağa cuna və ya çay dəsmalını qoyun, xırda dənələr ona yapışır və çox çətin sıyrılır.
Amarant yumağın ən yaxşı yolu hansıdır?
Xüsusi texnikadan istifadə edərək, amaranth xırda dənələri müstəqil olmadan asanlıqla yuyula bilər:
- Tupperware qabına lazım olan miqdarda amarant qoyun.
- su ilə qarışdırın ki, banka təxminən dörddə üçü dolu olsun.
- Bütün taxıllar üzlənmişə qədər içindəkiləri dairələr şəklində çevirin.
- Qapağı elə yerləşdirin ki, o, qabın yivində olsun, amma yerində bağlanmasın.
- Qapağı yüngülcə basaraq suyu ehtiyatla boşaldın.
- Kavanozu döyün ki, bütün taxıllar geri düşsün.
- Bir neçə dəfə təkrarlayın.
- Qaz qazanına amaranth əlavə edin.
Kasada qalan taxılları bir az su ilə yaxalaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün ölçülmüş yemək suyunu birbaşa istifadə edin. Bir hissə amaranth üçün 2,5 hissə su lazımdır.
Çox praktik: saç süzgəci
Əgər tez-tez amaranth bişirirsinizsə, incə torlu ələkdən istifadə edərək yuyulmasını asanlaşdıra bilərsiniz. Saç ələklərinin mesh ölçüsü 0,5 millimetrdən çox deyil və amaranth və ya darı kimi incə dənəli qidaları saxlayır.
İpucu
Amaranth təkcə bişdikdə deyil, həm də şişirdikdə dadlı olur. Sobada yapışmayan qabı qızdırın və bütün dibini örtəcək qədər taxıl əlavə edin. Dərhal bir şüşə qapaq qoyun. Plitəni söndürün, bir neçə dəfə çevirin və müsli üçün gevrek, sağlam inqrediyent hazırdır.
