Bir çox insanlar üçün böyürtkən həyəcan təbili çalır, çünki onlar uşaqlıqdan tülkü lent qurdu haqqında xəbərdarlıqları düşünürlər. Çox vaxt bu təhlükə ilə bağlı çoxlu müəmmalı fərziyyələr və yarı həqiqətlər var.
Böyürtkən yeyərkən özünüzü tülkü lentindən necə qoruyursunuz?
Böyürtkəni tülkü lentindən qorxmadan yemək üçün yalnız hündürlüyü 80 sm-dən az olmayan meyvələri götürüb tülkü lenti olmayan yerlərdən toplamaq və giləmeyvələri yaxşıca yumaq lazımdır.
Əsl təhlükə və statistika
Əslində tülkü lenti Avropada bir neçə onilliklər ərzində yayılan və təkcə insanlar üçün deyil, çoxsaylı heyvanlar üçün də təhlükəli ola bilən xəstəlikdir. Xəstəliyin gedişi bəzən ağır əlilliyə və ya hətta ölümə səbəb ola biləcəyi üçün, infeksiya faktorları və mücərrəd risk potensialı da prinsipcə müzakirə edilməlidir. Lakin reallıq budur ki, hər il Mərkəzi Avropada çox az insan bu patogenin qurbanı olur. Bu, təkcə meşələrdə tülkülərin sayının getdikcə azalması ilə deyil, həm də böyüklərin və uşaqların bir çoxunun meşədə şirin giləmeyvə yeməkdən çəkindirməsi ilə bağlıdır.
Yabanı böyürtkən və istehlakın təhlükəsizliyi
Hazırda tülkü lent qurdunun qorxusundan təbiətdə heç bir meyvə yığıb yeməyən uşaqlar və böyüklər az deyil. Bununla belə, ədviyyatlı və ətirli dadı ilə yabanı böyürtkən, aşağıdakı təhlükəsizlik qaydalarına əməl olunarsa, əlbəttə ki, təzə istehlak və ya qurutma üçün istifadə edilə bilər:
- yalnız yerdən hündürlüyü 80 sm-dən çox olan meyvələri seçin
- yalnız tülkü tapeworms olmadığı sübut edilən ərazilərdən meyvə toplayın
- meyvələri bir neçə dəfə yaxşıca yuyun
Əslində yığılmış böyürtkənləri təmiz su ilə yaxşıca və təkrar-təkrar yumaq tülkü tapeworm infeksiyasına qarşı ən yaxşı müdafiəni təqdim edir. Bu, patogeni yuyar və dadlı meyvə təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.
Öz bağınızda adətən təhlükə yoxdur
Öz bağınızda yabanı və ya mədəni böyürtkən yetişdirirsinizsə, adətən tülkü lent qurdundan özünüzü təhlükəsiz hiss edə bilərsiniz. Mülkiyyətiniz hasarsız bir meşəyə yaxın deyilsə, yoluxmuş tülkü ilə əlaqə çox azdır. Lakin meyvələri təzə yeməzdən və ya şirə və mürəbbə hazırlamazdan əvvəl təmiz su ilə yumağın zərəri yoxdur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Yabanı böyürtkən yığarkən, şirnikləndiricilərə baxmayaraq, birbaşa meşədə meyvədən qəlyan altı verməyin. Əvvəlcə meyvələri evdə təmiz su ilə yaxşıca yumaqla özünüzü xəstəliklərdən qoruyun.
