Evdə hazırlanmış alma püresi dadlı və hətta şəkər əlavə etməsəniz sağlamdır. Siz də asanlıqla və tez hazırlaya bilərsiniz. Qalan yeganə sual, hansı almaların bunun üçün ən uyğun olmasıdır. Buradan öyrənin!
Alma üçün hansı alma daha yaxşıdır?
Cox Orange, Golden Delicious, Klarapfel, Elstar, Alkmene və Jonagold kimi şirin alma növləri əlavə şəkər tələb etmədiyi üçün evdə hazırlanmış alma üçün xüsusilə uyğundur. Şəkər əlavə etmədən dadlı nəticə əldə etmək üçün yetişmiş almalardan istifadə edin.
Alma üçün hansı növ alma uyğundur?
Prinsipcə istənilən növdən alma püresi hazırlaya bilərsiniz. Ancaq bəzi növlər o qədər turşudur ki, xoş bir dad əldə etmək üçün əlavə şəkər əlavə etməlisiniz. Aşağıdakı növlər xüsusilə şirin, dadlı alma püresi təqdim edir:
- Cox Orange
- Qızıl Dadlı
- Almanı təmizləyin
- Elstar
- Alkmene
- Jonagold
Bu meyvələrin tərkibində o qədər fruktoza var ki, qamış şəkərini əldən verməyəcəksiniz. Boskoop kimi tart alma sortlarından alma çotneyi üçün yaxşı istifadə etmək olar.
Alma üçün yetişmiş və ya yetişməmiş almalardan istifadə edirəm?
Əgərşəkərqaçınmaq istəyirsinizsə,ripe, daha çox yetişmiş alma seçin. Sonra hər hansı bir çürük və qurdlu yerləri səxavətlə kəsməlisiniz. Yetişməmiş almalardan alma hazırlasanız, mümkünsə alma püresi kimi şirin çeşid seçin. B. dadlı Alkmene və ya şirin və ədviyyatlı Cox Orange. Püre sizə çox turş və ya acı görünürsə, bir az şəkər əlavə edin. Alma əlavə etməmişdən əvvəl şəkəri bir az karamelize etsəniz, xüsusilə dadlı olar.
Evdə hazırlanmış alma üçün üzvi alma istifadə etməliyəm?
Almalarınızı üzvi keyfiyyətdə alıb emal edirsinizsə, özünüz vəmühit üçün yaxşı bir şey edirsiniz! Əlbəttə ki, şərti olaraq hazırlanmış meyvələri alma şəklində bişirmək və ya konservləşdirmək olar. Lakinpestisid qalıqlarınıtəmizləmək üçün onları yaxşıca yumalısınız. Şərti olaraq istehsal olunan almalara çiçəkdən almaya qədər 20 dəfəyə qədər pestisidlər səpilir. Qiyməti düşünən insanlar üçün məsləhət: Siz həmçininküçə ağaclarından (az trafikin olduğu küçələrdə) alma toplayıb alma püresi halına gətirə bilərsiniz. Bunlar heç vaxt inyeksiya edilmir.
İpucu
Evdə hazırladığım alma sirkəmə hansı ədviyyatlar düşür?
Alma püresi darçın və vanil şəkəri ilə klassik şəkildə ən yaxşı dad verir. Pişirərkən ədviyyatlara səpə və ya püreyə darçın çubuğu və ya vanil əlavə edə bilərsiniz. Siz həmçinin alma kompotunu və ya konservləşdirilmiş alma dilimlərini bu şəkildə dadlandıra bilərsiniz. Ekzotik yeməyi sevirsinizsə, alma püresi üçün çili, zəncəfil və ya keşniş ilə ədviyyat edin. Bir az limon suyu dadı tamamlayır,
