Vəhşi sarımsaq həvəskarları belə xəbərləri dəhşətlə oxuyacaqlar: ləzzətli yabanı sarımsaq qırmızı siyahıdadır! Vəhşi bitki həqiqətən nəsli kəsilmək təhlükəsi altındadırmı? Artıq onları seçməyə icazəniz varmı? Və - bəzən oxuduğunuz bu ifadə həqiqətən doğrudurmu? Cavabları burada tapa bilərsiniz!
Yabanı sarımsaq qırmızı siyahıdadır?
Yabanı sarımsaqQırmızı Siyahıda deyil, axırda nəsli kəsilməkdə olan növ deyil. Tam əksi: Bir çox kolleksiyaçılar arasında məşhur olan yabanı otgeniş yayılmışsayılır və böyük ehtiyatlara malikdir. Beləliklə, yabanı sarımsaqtəbiət mühafizəsi altında qorunmur və toplana bilər.
Bəzi federal ştatlarda vəhşi sarımsaq qorunurmu?
Bəzi internet saytlarında və bəzən də çap kitabçalarında oxuya bilən vəhşi sarımsağın Qırmızı Siyahıda olması iddiası Qırmızı Siyahı Mərkəzinin rəsmi saytında axtarışla asanlıqla təkzib edilə bilər. Eyni nəfəsdə vəhşi sarımsağın bəzi federal əyalətlərdə - Brandenburq və Şlezviq-Holşteynin ən çox adı çəkilir - təhlükə altında olduğu və buna görə də qırmızı siyahıda olması ilə bağlı ifadə edilən fikirsadəcə yanlışdır Yalan bəyanat yəqin ondan gəlir Ona görə də bitkini hər yerdə və hər hansı miqdarda toplamaq icazəniz yoxdur.
Bəs siz hər yerdə vəhşi sarımsaq toplaya bilərsiniz?
Əslində təbiətdə yabanı sarımsağın yığılmasınaəsasən icazə verilirlakin bəzi bölgələrdə buna icazə verilmir. Müəyyən edilmiş qoruqlardaYabanı sarımsaq, eləcə də onun tərkibindəki bütün heyvan və bitkilər çıxarılmamalıdır! Buradayabanı sarımsaq yığmaq qəti qadağandır və pozuntular bir neçə min avro cərimə ilə nəticələnə bilər. Ancaq bu tənzimləmənin səbəbi yabanı otun qorunub saxlanması və ya qırmızı siyahıda olması deyil. Əvəzində, qadağa qoruqların xüsusi staloe vera duengenasiyası ilə əsaslandırılır.
Nə qədər yabanı sarımsaq toplaya bilərsiniz?
Toplanma miqdarları ilə bağlı məhdudiyyətlər də var, çünki Almaniyadakı bütün vəhşi heyvanlar və yabanı bitkilər kimi vəhşi sarımsaq daFederal Təbiəti Mühafizə Aktınınqaydalarına uyğun gəlir (BNatSchG). Bu, digər şeylərlə yanaşı, yabanı bitkilərin - qırmızı siyahıda olub-olmamasından asılı olmayaraq - bu istisna olmaqla, təbii yaşayış yerlərindən heç bir səbəb olmadan çıxarıla bilməyəcəyini bildirir: Yabanı sarımsaq və digər bitkilər kimi yabanı otlardan istifadə edə bilərsiniz. öz istifadəniz üçün kiçik miqdarda toplayın. Ümumi qəbul edilmiş rəyə görə, bu,təxminən yabanı sarımsaq yarpaqları ilə dolu əl buketi deməkdir, lakin qanunda konkret maksimum miqdarlar göstərilməyib.
Meşədə nə vaxta qədər yabanı sarımsaq yığa bilərsiniz?
Almaniyada yabanı sarımsağın yığılma vaxtı və icazə verilən toplama məntəqələri ilə bağlıməhdudiyyətlər varmüddəti ilə bağlı deyilYabanı sarımsağı mövsüm davam etdikcə seçə bilərsiniz, yəni. H. Dadlı yarpaqları tapırsınız. Yalnız çiçəklər başlayanda onlar tədricən dadlarını itirir və lifli olurlar, buna görə də yabanı sarımsaq adətən mayın əvvəlindən yığılmır.
İpucu
Yabanı sarımsaq yığarkən başqa nələrə diqqət etməlisiniz?
Bundan əlavə, yabanı yabanı sarımsağı toplamazdan əvvəl mütləq onun zəhərli analoqlarına nəzər salmalısınız, çünki güclü oxşarlığa görə qarışıqlıq adi haldır və ən pis halda ölümcül ola bilər.
