Hansı meyvələr olduğunu və heç zəhərli olmadığını bilən hər kəs bolluqdan həzz alacaq. Ancaq belə bir miqdar dərhal yemək həqiqətən çətindir. Zoğal gilasının meyvələrini necə saxlamaq olar?
Zülal albalı necə düzgün quruyursunuz?
Zülal gilasını qurutmaq üçün tam yetişəndə biçin, təmizləyin və tumlarını çıxarın. Sonra meyvəni yarıya bölün, sobada və ya 40-50 °C-də quruducuda qurudun və sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.
Zülal albalı qurutmaq yaxşıdır yoxsa qaynatmaq?
Prinsipcəmürəkkəbsizzoğal albalıbişirməkonları qurutmaqdansa. Problem nüvələrdədir. Çiy zoğalı albalıdan çuxurları çıxarmaq çətindir və çox vaxt aparır. Lakin zoğal alçasını qaynadıb əzib, sonra yumşaq kütləni süzgəcdən keçirsəniz, toxumları daha asan və tez pulpadan çıxara bilərsiniz.
Zülal albalı qurutmadan əvvəl nə etmək lazımdır?
Zülal gilasını qurutmadan əvvəltam yetişəndə düzgün vaxtda biçməlisinizsonra lazım olarsatəmizləməlisiniz.
Çoxluluğundan asılı olaraq meyvələr adətən avqust-sentyabr ayları arasında istehsal olunur. Pulpa barmağınızla basdıqda bir az verir. Meyvələr yetişəndə tez-tez yerə düşdüyü üçün onları sadəcə götürüb evdə yuyub ələkdə süzmək olar. Daha sonra albalı və ya zeytun qabığı ilə və ya əl ilə çuxurdan təmizlənə bilər.
Zülal albalı sobada və ya quruducuda necə qurudulur?
İndi çəyirdəkli zoğalları yarıya bölüb çörək kağızı ilə örtülmüş soba nimçəsində və ya40-50°C dehidratatorda quruda bilərsiniz. Ölçüsündən, cihazından və temperaturundan asılı olaraq zoğalı albalıların quruması 8 ilə 20 saat arasında davam edir.
Zülal albalı quruduqda bankalara qoymaq olar. Hava keçirməyən qabda və qaranlıq, sərin yerdə saxlandıqda, onlar aylarla davam edəcək.
Qurudulmuş zoğal albalı nə üçün istifadə edilə bilər?
Qurudulmuş zoğal albalı növbəti yemək üçün idealdırMüslivə yasıyıqHəmçininYoğurtda Onlar maraqlı və yeni dad təcrübəsi təqdim edirlər. Lakin onlar həm də oyun gulaş kimi doyurucu yeməklərə böyük müxtəliflik əlavə edirlər. Daha sadə bir şeyə üstünlük verirsinizsə, onları yolda qəlyan altı etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Qurudulmuş zoğal gilasının dadı necədir?
Qurudulmuş zoğal albalı təzə variantından daha sıx dad verir:turş,tartvə bir azşirin. Bu o deməkdir ki, onlar hətta uşaqlar üçün dadlı və sağlam yemək ola bilər.
Zoğalı gilasını necə saxlamaq olar?
Qurutma ilə yanaşı zoğal albalı da şirə çəkilə bilər,turşulama'yalançı zeytun' üçün vəqoruyucu üçün istifadə edilə bilər. mürəbbə və ya jele hazırlayın. Bəziləri hətta onlardan likör hazırlayırlar. Onları qorumaq istəyirsinizsə, albalıları bir az şəkər və su ilə qaynadın, sonra toxumları pulpadan ayırın, məsələn. B. diqqətlə əzmək və ya ələkdən sıxmaq və sonra püre halına salmaq və qablaşdırma yolu ilə.
İpucu
Toxumları atmayın, qəhvə üçün istifadə edin
Kimin ağlına gələrdi: Zoğalı albasının gözə dəyməyən və adətən bezdirici toxumlarından kofeinsiz qəhvə hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Sadəcə qurudun, qızardın, qəhvə dəyirmanında doğrayın və isti su ilə yandırın. Təcrübə etməyi sevənlər üçün qəhvə hazırdır!
