Adi fıstıqdan fərqli olaraq vələsin heç bir yerində zəhərli maddələr yoxdur. Bitki heç bir təhlükə yaratmır. Bəs hansı hissələr yeyilə bilər? Burada siz vələsdən istifadə haqqında ən vacib məlumatları tapa bilərsiniz.
Vələsin hissələri yeyilə bilərmi?
Vələs yeməklidir: onun gənc yarpaqları salatın tərkib hissəsi və ya yaşıl smuzilər üçün uyğundur, kiçik qanadlı qoz-fındıqları isə kulinariyada istifadə edilə bilər. Heyvanlar yarpaq, budaq və meyvələrlə də asanlıqla qidalana bilirlər.
Hansı vələs yarpaqları yeməli olur?
vələsin cavanyarpaqları yeməli olur. Botanika nöqteyi-nəzərindən vələs fıstıq növü deyil, daha çox ağcaqayın ağacı olduğundan, bitkinin bütün hissələri yeməli olur. Adi fıstıqdan fərqli olaraq, məsələn, burada zəhərli maddələr gözləmək lazım deyil. Lakin ağacın iri yarpaqları acı dada malik olduğundan yeməklərin tərkib hissəsi kimi yalnız cavan yarpaqlarından istifadə edilir. Bunları salatlara əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz, məsələn.
Hansı smoothies üçün vələs yarpaqlarından istifadə edə bilərəm?
Baharda cavan vələs yarpaqlarını yığsanız, onlardanyaşıl smoothies hazırlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, aşağıdakı inqrediyentlərdən dadlı birləşmə əldə edilir:
- gənc vələs yarpaqları
- Uşaq ispanaq
- Mango
- Kivi
- bir az kardamon
Hazırlayanda mütləq iti bıçaqlı blenderdən istifadə edin. İspanağın və vələsin yarpaqları liflə zəngindir. Hər cihaz bunları idarə edə bilməz. Bununla belə, peşəkar bir qarışdırıcı bu işə cavab verməlidir.
vələs meyvələri yemək olarmı?
Vələsin meyvələri dəyeməli Əsl fıstıq ağaclarından fərqli olaraq bu ağacda fıstıq bitmir. Vələs çiçəkləndikdən sonra onun budaqlarında kiçik qanadlar böyüyür. Bunlar qeyri-toksikdir və kulinariyada da istifadə edilə bilər. Bununla belə, bu tez-tez istifadə olunan yeməkdən daha çox daxili məsləhətdir.
İpucu
Heyvanlara vələs bəsləyin
vələs heyvanlar üçün də yeməli olur. Məsələn, dovşanınıza bitkinin yarpaqlarını, budaqlarını və meyvələrini rahatlıqla bəsləyə bilərsiniz. Yazda vələs çitində kəsilmiş forma düzəltsəniz, heyvanlar üçün çoxlu yem itirəcəksiniz.
