Təzə, yüngül mətbəxdə çiçəklər yaradıcı yeməklərə və içkilərə xüsusi təpik verir. Yeməli səhləb çiçəkləri gözlər üçün dəbdəbəli ziyafət təşkil edir, onların heyranedici forması və gözəl rəngləri ilə qurmanların ürək döyüntüsünü daha da sürətləndirir. Digər səhləblər, meyvə qabıqları ilə bizə şirin yeməklərdə cazibədar bir tərkib hissəsi verir. Əlbəttə ki, bütün növlər və çeşidlər istehlak üçün uyğun deyil. Hansı səhləbləri yeyə biləcəyinizi buradan oxuyun.
Hansı səhləblər yeməli və onlardan necə istifadə edilməlidir?
Yeməli səhləblər çiçəkləri salatlarda, buz kublarında, şəkər bəzəklərində və ya tortlarda istifadə oluna bilən karma səhləbləri və meyvə qabıqlarından burbon vanili istehsal etmək və şirin yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilən vanil səhləbləridir.
Karma orxideyası bizə yeməli güllər bəxş edir
30.000-dən çox növ və saysız-hesabsız çeşidləri nəzərə alaraq, yeməlilik ilə bağlı elmi əsaslı, ümumi bir fikir söyləmək mümkün deyil. Menyuunuzu zərif səhləb çiçəkləri ilə zənginləşdirmək üçün siz Karma orkide ilə təhlükəsiz yerdəsiniz. Bu istifadə seçimləri sizin üçün əlçatandır:
- Salatlar üçün təzə və rəngarəng tərkib hissəsi kimi
- Buz kublarında dondurun və içkilərə əlavə edin
- Yemək aralarında şirin bir sınaq kimi şəkər yemək
- Kek üçün bəzək kimi şok oldum
Karma orxideya Hollandiyanın Koppert Kress şirkətinin xüsusi cinsidir. Təhlükəsiz yeməliliyi təmin etmək üçün kultivasiya xüsusilə gigiyenik şəraitdə aparılır. Davamlı laboratoriya testləri də çiçəkləri yeyə biləcəyinizə zəmanət verir. Lakin bu təhlükəsizlik sizin özünüz yetişdirdiyiniz nümunələrə şamil edilmir, çünki zəhərli səhləblərin keçdiyini istisna etmək olmaz.
Vanil səhləbləri şirin yeməklərə ədviyyat verir
Yerüstü vanil səhləbləri qiymətli Burbon vanili üçün əsas olan toxumlarla dolu uzun qabıqlar əmələ gətirir. Yalnız bu tərkib hissəsi ilə dondurma, bişmiş məmulatlar və pudinq öz qeyri-adi, şirin ətirini alır. Karma səhləbindən fərqli olaraq, bir az bağçılıq təcrübənizlə vanil səhləbini özünüz ev bitkisi kimi yetişdirə, qabıqlarını yığıb yeyə bilərsiniz.
İpucu
Ticarətdən gələn səhləblər gənc və yaşlı üçün zəhərli olmadığı üçün ailə təsərrüfatları üçün uyğundur. Ekzotik otaq bitkilərinin yeganə təhlükəsi pişiklərdir. Pişik həvəskarlarının dəfələrlə bildirdiyi kimi, onların tüklü otaq yoldaşı yarpaqları dişlədikdən sonra ürəkbulanma və qusmadan əziyyət çəkirmiş.
