Kolu reyhan sıx bir dada malikdir. Ancaq bu tək onu çox yönlü bir bitki etmir. Mətbəxdə tək işləyə bilən, eyni zamanda bir çox digər aromalarla uyğunlaşan tipik aromatik notdur. Bundan əlavə, onun tərkib hissələri digər tətbiqləri də mümkün edir.
Kolu reyhandan nə üçün istifadə edə bilərsiniz?
Kolu reyhanının müxtəlif istifadəsi var: Aralıq dənizi xörəklərini zərifləşdirir, çiçəklərini sirkə ilə duzlamaq və ya bəzək kimi istifadə etmək olar, aromatik çay kimi müxtəlif xəstəliklərin əlamətlərini sakitləşdirici təsir göstərir, bağçada xidmət edir. zərərvericilərə qarşı qoruyucu vasitə və evdə qoxu paylayıcı kimi.
Aralıq dənizi ləzzəti üçün reyhan
Mozzarella və reyhanlı pomidor, bu qəlyan altını kim bilməyəcək? İsti spagetti isə yaşıl reyhan pestosunu səbirsizliklə gözləyir. İtalyan mətbəxi bu otsuz ağlasığmazdır! Biz artıq reyhan kolunun əsas tətbiq sahəsini qeyd etmişdik.
Resept tələb edirsə otdan istifadə edin. Ətrini uyğun hesab edirsinizsə, siz də istifadə edə bilərsiniz.
İpucu
Ağac reyhanının dadı, satışda olan ot qablarından daha sıxdır. Buna görə yeməyi həddindən artıq ədviyyat etmək riski var. Əvvəlcə az miqdarda istifadə edin. Lazım gələrsə, hər zaman daha çox ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Güllərdən istifadə
Reyhan çiçəkləri də yeməli olur. Bir neçə təzə çiçək açan çiçəkləri kəsib ədviyyatlı sirkə hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz. Həm də yeməkləri rəngli çiçəklərlə bəzəyə və sonra onları yeyə bilərsiniz. Lakin onların dadı yarpaqlardan daha acıdır.
Müalicəvi gücü olan çay
Reyhan çayı hələ hər kəsin dodaqlarında deyil, amma onun necə ətirli dadlı olduğunu yəqin ki, təsəvvür edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bir sıra xəstəlik əlamətlərinə sakitləşdirici təsir göstərir. Digər şeylər arasında:
- Miqren
- Boğaz ağrısı
- Vertigo
- Yuxu pozğunluğu
- DəriXəstəlikləri
- yağış ağrısı
- Menopozal simptomlar
- Oynaq ağrıları
Kolu reyhan zərərvericilərdən qoruyur
Bağdakı ağac reyhan güclü qoxusu ilə zərərvericilərə qarşı qoruyucu rol oynayır. Bitkini oturacağınız yerə yaxın qoyun. Milçəklər və ağcaqanadlar ona geniş yer verəcək.
Ətir paylayıcı kimi reyhan
Təzə buketləri bu otun bir neçə tumurcuqları ilə zənginləşdirin. Yaz aylarında hətta rəngli çiçəklərə sahib olacaqlar. Qurudulmuş reyhan da evə ətir paylayıcı kimi qoyula bilər.
Yanvardan dekabr ayına qədər məhsul yığımı
Kolu reyhan qapalı yerdə qışlayırsa çoxillik bitkidir. Ona görə də onun istifadəsi ilin 365 günü mümkündür.
Bir cüt yarpaqdan hər biri 2-3 mm yuxarı olan bütün tumurcuqları kəsin. Qalan parça daha sonra yenidən cücərə bilər. Yalnız fərdi yarpaqları təkrar-təkrar qoparsanız, daha az uyğun gəlir. Çılpaq gövdələr ölür.
İpucu
Kolu reyhandan təzə istifadə edə bilərsiniz, həm də quru və ya dondurulmuş halda. Qısa müddətdə istifadə edə biləcəyinizdən daha çox kolu kəsməli olsanız, iki qoruma üsulu xüsusilə faydalıdır.
