Bu ləzzətli tərəvəzin bütün pərəstişkarları üçün bu ayın xüsusilə vacib bir tarixi var, daha dəqiq desək, 24 iyun, hər il keçirilən Müqəddəs İohann Günü. Bitkilərə layiqli istirahət vermək üçün ilin son qulançarını kəsməyin vaxtı gəldi. Xüsusilə erkən növlər üçün məhsul yığımı ayın ortasında başa çatır, çünki qulançar bitkiləri - gələn il onların məhsuldarlığı yenidən yüksək olacaqsa - bərpası üçün bu vaxt lazımdır. İlk ildə öz qulançarını yetişdirən hər kəs öz şəxsi gurme mövsümünə 10-dan tez başlamalıdır.iyunun sonu. Bu, sərt səslənir, lakin gənc bitkilərin təbii artımını maneəsiz inkişaf etdirə və gücləndirə bilməsi üçün bu lazımdır. Əgər o, on ildir mövcud olan və hər halda şumlanacaq köhnə qulançar sahəsidirsə, daha uzun müddət şumlaya bilərsiniz.
Qulançar yığımı nə vaxt bitir?
Qulançar yığımı ənənəvi olaraq 24 İyunda, Müqəddəs İohann Günündə başa çatır ki, bu da bitkilərin regenerasiya mərhələsinə keçsin. Erkən sortlar və ya gənc bitkilər hətta növbəti ildə optimal məhsul əldə etmək üçün iyunun 10-da və ya ayın ortasında yığılmalıdır.
Assimilyasiya və fotosintez mütləqdir
Daim böyüyən cücərtilər həftələrcə bitkidən yenicə kəsildiyi üçün qulançar nəinki böyüməsini dayandırdı, həm də hədsiz dərəcədə zəiflədi. Təbiət adətən bu güc itkisini özü tənzimləyir, belə ki, sonrakı həftələrdə "canlı bitki" ilə aşağıdakılar baş verir: Cücərtilərin bir neçə gün işığa çıxmasına icazə verildiyi üçün yarpaqların əmələ gəlməsi başlayır və tezliklə çevrilir. yalançı yarpaqlara çəkilir və nəhayət dar iynələr şəklini alır. Cənubi Avropa və Qərbi Asiyadan gələn qulançar bitkimiz artıq çox quru yerlərə uyğunlaşdığı üçün çoxlu miqdarda nəmlik və sorulan qidalar fotosintez yolu ilə köklərə ötürülür və orada saxlanılır. Bir neçə ildir dayanan xüsusilə güclü bitkilər yerin altı metrə qədər dərinliyə gedə bilir.
Yaxşı baxılan qulançar bol məhsul verir
Biz sizin üçün qulançar bitkilərinizin niyə müntəzəm olaraq mayalanması lazım olduğunu burada xülasə etdik. Bununla belə, sintetik gübrədən qaçınmaq lazımdır və həqiqi üzvi bilicilər yalnız qulançar bitkiləri üçün sabit peyin (tercihen atlardan) və ya kompostdan istifadə edirlər. Adi becərmədə bəzən mis məhlulları olan pestisidlərdən istifadə olunur ki, bunlar yer altı boru sistemləri vasitəsilə qulançar üzümlərinə gətirildikdə göbələk infeksiyası ilə mübarizə aparmaq üçün nəzərdə tutulub. Başqa bir yolun olduğunu, gübrələmə üçün bitki çayına çevrilmiş çöl qatırquyruğundan istifadə edən sertifikatlı Demeter qulançarı göstərir.
Senin qulançar daha ne isteyir
Əgər ən azı on il öz üzvi becərdiyiniz təbii olaraq sağlam qulançardan həzz almaq istəyirsinizsə, aşağıdakı məsləhətlərimizə əməl edin:
- Yataq torpağını vaxtaşırı boşaldın və nəmli saxlayın (mümkünsə bataqlıqdan qaçın).
- Böyük alaq otlarının böyüməsini mütəmadi olaraq çıxarın və vaxtaşırı torpağı boş altın.
- Ayda ən azı bir dəfə mümkün həşərat və ya göbələk infeksiyası olub olmadığını yoxlayın.
- Ölü qulançar noyabr ayına kimi kəsilib yandırılmamalıdır (!). O vaxta qədər udulmuş bütün qida maddələri gələcək böyümək mövsümü üçün köklərdə saxlanılmışdır.
