Supermarketdə siz əsasən sərt meyvə nümunələrini tapa bilərsiniz, çünki onlar rəfdə mümkün qədər uzun müddət təzə görünməlidir. Yetişməni sürətləndirmək üçün istifadə edə biləcəyiniz bir neçə hiylə var. Bunlar çox səy tələb etmir.
Armud necə yetişir?
Armudların yetişməsi üçün onları kağız torbaya qoya, pambıq parça arasına qoya və ya yetişmiş alma olan meyvə torbasında saxlaya bilərsiniz. Metoddan asılı olaraq yetişmə bir gün və bir neçə həftə arasında davam edir.
Yetişmiş meyvələrin müəyyən edilməsi
Armud bərabər yetişmədiyi üçün xüsusi xüsusiyyətə malikdir. Yetişmə prosesi içəridən başlayır və pulpa vasitəsilə xaricə doğru uzanır. Buna görə də, qabığı möhkəm olan bir meyvə yaxşı yetişmiş ola bilər. Boyama yetişmənin əmin bir əlaməti deyil. Beləliklə, kökü yoxlayın. Altı yüngülcə basanda yol verirsə armud yetişib.
Bez üsulu
Meyvəni yetişdirməyin yumşaq yolu onu pambıq parça arasında saxlamaqdır. Quru və mülayim otaq şəraiti yetişmə prosesinə kömək edir. Metod erkən yığılmış və 19-cu əsrdə idxal olunan malları təmizləmək üçün həyata keçirilmiş meyvələr üçün uyğundur. Bu cür ciddi yetişməmiş meyvələrin dadı və konsistensiyası otaq temperaturundan asılı olaraq iki-dörd həftə ərzində yaxşılaşır.
Kağız torba
Meyvələri kağız torbaya qoysanız proses daha sürətli olacaq. Armud, yetişmə qazı kimi fəaliyyət göstərən etileni buraxır. Bu, yaşıl bitki piqmentlərinin parçalanmasına səbəb olur ki, müxtəlif rəngli piqmentlər meydana çıxır. Bu ferment aktivliyini və şəkər istehsalını artırır. Pektinlər parçalandıqca tutarlılıq dəyişir. Bu variantla supermarketdən alınan meyvələr iki-dörd gündən sonra yetişir.
İpucu
Plastik torbalardan istifadə etməkdən çəkinin, çünki qazlar çıxa bilmir və nəm əmələ gətirir. Bu, çürük əmələ gəlməsi riskini artırır.
Apple metodu
Yetişmiş alma da qazlar buraxır ki, bu da yetişmə prosesini daha da sürətləndirir. Artıq yetişmiş düşmüş meyvələri meyvə torbasına qoysanız, yetişmə müddətini bir günə azaldır. Həddindən artıq yetişməmək üçün çantanı çox uzun müddət tərk etməyin. Ehtiyat tədbiri olaraq kağızı bir neçə yerdən deşmək tövsiyə olunur. Xüsusilə böyük miqdarda yetişmə qazı ifraz edən meyvələr sırasında armud və alma bananla birlikdədir. Deliklər əlavə ventilyasiya təmin edir və qazın çıxmasına şərait yaradır.
Bilmək yaxşıdır:
- Alternativ olaraq məhsulu qaba qoyun
- təzyiq nöqtələrinə həssas olduqları üçün üst-üstə saxlamayın
- Gərinlikli nahiyələr daha tez qəhvəyi olur və çürüyür
Yetişmiş meyvələri saxla
Armudlar yumşaq olanda soyuducuya qoyun. Soyuq temperaturlar yetişmənin durğunluğuna səbəb olur ki, şirin ətir və yumşaq konsistensiya bir müddət saxlanılır. Məhsulu ən geci beş gündən sonra yeməlisiniz.
Saxlanılan çeşidlər
Williams Christ və Gellertin yağ armudu kimi erkən yetişən növlər uzun müddət saxlamağa daha az uyğun gəlir. Onlar tez yetişir və raf ömrünü tez itirirlər. Payızda yığmağa hazır olan gec armud növləri iki aya qədər saxlanıla bilər. Yetişmə onlar üçün yaxşı nəticə vermir.
