Bibər və pomidor hər ikisi gecə kölgəsi bitkiləridir, lakin pomidor təbii bitki hormonu etilenlə yetişir. Paprika, acı bibər və çili isə əksinə deyil. Onlar yetişmiş şəkildə yığılmalıdır. Və ya sübut edilmiş üsullardan istifadə edərək yetkinləşin.
Bibərləri necə yetişdirirsiniz?
Bibərlərin yetişməsi üçün onları 3-4 gün ərzində, ola bilsin, alma ilə birlikdə qapaqlı qutuya və ya qaba qoyun. Alternativ olaraq, bibərləri qapalı yerdə qışlayaraq bitki üzərində yetişməsinə icazə verə bilərsiniz.
Bir çox meyvələr təbii bitki hormonu etileni özləri istehsal edir. Yaşıl bananları alma ilə torbaya qoyarsanız, alma çoxlu etilen buraxdığı üçün daha tez saralır. Pomidor da yetişmək üçün etilendən istifadə edir. Digər tərəfdən, bibər deyil. Yaşıl bibərlər necə yığılıb hələ də öz rənglərini göstərir:
Yaşıl bibər üçün ənlik və s.
- Sonuncu yaşıl bibər yığılan zaman yetişmə prosesi aktivləşdirilibsə, yenə də minimal miqdarda rəng alacaqlar. Bibər və pomidorları yetişməsi üçün 3-4 gün ərzində qapaqlı qutuya və ya qaba qoyun. Bir az şans və yaşıl baş barmaqla, onlar tədricən qızaracaq və xırtıldayan qalacaqlar. Amma həmişə işləmir.
- Yaşıl, yığılmış bibərləri alma ilə torbaya qoyun. Bəzən onlar hələ də yetkinləşirlər. Nə qədər gözləsəniz, bir o qədər yumşaq olurlar. Ən yaxşısı yaşılı yığıb salsaya çevirməkdir.
Yaşıl bibərin yetişməsinin ən təhlükəsiz üsulu: Onları hələ yığmayın, amma bibərin bitkidə yetişməsinə icazə verin. Bunun üçün bibərləri qapalı yerdə qışlayın. Temperaturdan asılı olaraq, bibərlər örtü altında yenidən cücərəcək. O zaman qışda hətta çiçəklər və meyvələr var.
Bibər yavaş-yavaş yetişir. Son məhsul adətən ilk şaxtaya qədər davam edir. Soyuqdan əvvəl bibər bitkilərini yunla (Amazonda € 34.00) örtən hər kəs daha çox məhsul yığır. Son meyvələr tam ətirlə bitki üzərində yetişir.
İlk şaxtaya qədər məhsul vaxtını uzadın
Bibər üçün məhsul mövsümü uzundur və mütləq şaxtaya qədər davam edir. Ancaq ilk soyuq gecələrdən əvvəl bitkiləri yun ilə örtsəniz, 2-3 həftə daha uzun müddətə açıq havada məhsul yığa bilərsiniz. Bu, meyvələrin düzgün yetişməsinə və tam, şirin ətirini inkişaf etdirməsinə imkan verir. Yetişməmiş yaşıl bibərin dadı bir qədər acıdır. Çeşiddən asılı olaraq yetişmiş meyvələr qırmızı, narıncı-qırmızı, sarı və hətta bənövşəyi olur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Yaşıl bibərləri yetişdirmək əvəzinə emal edin. Bibərləri yığdıqdan dərhal sonra parçalara ayırın və dondurucuya qoyun. Bu o deməkdir ki, salsa və ya paprika tozu üçün baza qışda kifayət qədər miqdarda mövcuddur.
