Əncir ağacları dünyanın ən qədim becərilən meyvələrindən biridir. Onlar da bu ölkədə artan populyarlıqdan həzz alırlar. Amma məhsul arzuladığı kimi alınmasa və meyvələr budaqdan tez düşərsə, hobbi bağbanları bir neçə sual işarəsi ilə üzləşirlər.
Əncir ağacdan düşsə yetişməyə davam edə bilərmi?
Əncir ağacdan düşdükdən sonra yetişməyə davam edə bilməz. Onlar yetişməyən meyvə növlərindən biridir və yetişməmiş yığıldıqda şirin bir ətir yaranmır. Ağacda yetişmiş əncir optimal qulluq və yerləşmə şərtləri ilə arzu olunan dadı inkişaf etdirir.
Saxlama səbəbindən təkərlər?
Bitki hormonu etilen meyvənin yetişməsində mühüm rol oynayır, çünki o, yetişməyə kömək edir. Banan, alma və armud kimi yetişən meyvələr yetişmə qazını əmələ gətirir və qabığı ilə xaric edir. Yığılandan sonra da pulpada şəkər əmələ gətirir və daha yumşaq olurlar.
Ananas və albalı özlərində bu üzvi birləşməni inkişaf etdirməyən növlərdəndir. Onları bir alma ilə saxlamaq yalnız yaşlanma prosesini sürətləndirir. Şəkər əmələ gəlməsi yoxdur.
Problem halı əncir
Əncir yetişməyən meyvə sortları qrupuna aiddir. Ağacdan tez düşən yetişməmiş meyvələr zamanla xarab olur. Bir az daha yumşaq olsalar da, şirin bir ətir yaratmırlar. Nar meyvələri yaxşı qulluq və optimal yerləşmə şəraiti tələb edən əncir ağacında yetişməlidir.
Yaşıl əncir üçün məsləhətlərdən istifadə
Yetişməmiş meyvələr şərbət hazırlamaq üçün mükəmməl tərkib hissəsi olduğunu sübut edir. Bununla birlikdə, bir az zəhərli olan südlü şirəsi istehsal etdikləri üçün, emaldan əvvəl pulpa qaynatmalısınız. Əlcəklər dərini qıcıqlandıran mayedən qoruyur.
Prosedur
Ayrı-ayrı nümunələri kökünə çarpaz şəkildə vurun və kabab şişindən istifadə edərək xarici dəriyə bir neçə deşik açın. Meyvələri kifayət qədər böyük bir qazana qoyun və su ilə doldurun ki, əncirlər tamamilə örtülü olsun. 15 dəqiqə bişirildikdən sonra bulyonu tökün və məhsulu yuyun. Pişirmə və yaxalama prosesi bir daha təkrarlanır.
Şərbət hazırlayın:
- 750 qram şəkəri 250 mililitr krandan suda həll edin
- Əncirləri şərbətdə dörddə bir saat qaynadın
- Qarışıq bir gecədə dəmlənsin
- Darçın çubuqunu əlavə edin və qarışığı köpüklənənə qədər 20-30 dəqiqə bişirin
- bir tire limon suyu əlavə edin
Ficus növlərinin xüsusi xüsusiyyətləri
Əncir ağaclarına qulluq çox mürəkkəb olduğu üçün meyvələr çox vaxt yetişməmiş budaqdan düşür. Mərkəzi Avropada erkən yetişən əncir sortlarının əkilməsi məqsədəuyğundur. Alternativ olaraq, daha uzun müddət mülayim şərait təmin etmək üçün əncir kolunuzu istixanada yetişdirə bilərsiniz. Ancaq yaşıl əncir meyvələrinə səbəb olan başqa bir səbəb də var.
Tozlanma önəmlidir
Mütəxəssis bazarlarında satılan becərilən əncir partenokarpikdir. Çiçəkləri döllənmədən meyvə inkişaf etdirirlər. Bu formalar mutasiyanın təşviq edildiyi uzunmüddətli yetişdirmənin nəticəsidir. Ekzotik vəhşi formalarda meyvəyə bənzər strukturların vaxtından əvvəl və yetişməmiş ağacdan düşməsi tez-tez olur. Onlar kiçik əncirə bənzəyən və tozlanmamış şüşəşəkilli çiçəklərdir. Artıq Alp dağlarının şimalında rast gəlinməyən xüsusi öd arıları mayalanmadan məsuldurlar.
