Meşədə göbələk axtarmaq çox əyləncəlidir, həm də yorucu və həmişə uğurlu olmur. Təəccüblü deyil ki, yerli becərmə üçün məşhur porcini göbələyi yetişdirmək üçün dəfələrlə cəhdlər edilmişdir. Bununla belə, ev bağçasında asanlıqla təkrarlana bilməyən inkişaf etmək üçün müəyyən yaşayış şəraiti tələb etdiyi üçün hələ heç kim belə bir cəhddə uğur qazana bilməyib. Bu səbəbdən çoxalma qutusunda çoxlu nəcib göbələklər yetişdirə bilərsiniz, lakin porcini göbələyi deyil.
Bağ üçün porcini göbələyi yetişdirən qutudan istifadə edə bilərsinizmi?
Öz bağınız üçün porcini göbələklərinin yetişdirilməsi qutusu təəssüf ki, mümkün deyil, çünki porcini göbələkləri mikorizalı göbələklər kimi müəyyən meşə ağacları ilə simbiozda inkişaf edir və canlı ağacların köklərində böyüyürlər. Alternativ olaraq digər yeməli göbələklər damazlıq qutularda yetişdirilə bilər.
Boletus göbələklərinin müəyyən yaşayış şəraitinə ehtiyacı var
Bunun səbəbi olduqca sadədir: Boletus müəyyən növ meşə ağacları ilə yaxın simbiozda olan mikorizal göbələk adlanan göbələkdir. Siz onu ilk növbədə ladin ağaclarının altında tapa bilərsiniz, lakin assosiasiyalar palıd, fıstıq və daha nadir hallarda şam ağacları ilə də tanınır. Fıstıq ağacının gövdəsini boletus sporları ilə sadəcə peyvənd etmək kifayət deyil - məsələn, istiridyə göbələyində olduğu kimi - çünki boletus yalnız canlı ağacların köklərində inkişaf edir: hər iki növ inkişaf etmək üçün bir-birindən asılıdır.
Meşədə porcini göbələklərini hardan tapmaq olar
Öz bağçada xüsusi əkilmiş fıstıq və ya ladin kimi tək bir canlı ağac belə öz porcini göbələklərinizi yetişdirmək üçün kifayət deyil. Bunun əvəzinə, alt növlərdən asılı olaraq, göbələk qalın bir mamır təbəqəsi və boş bir örtü olan köhnə yarpaqlı və ya qarışıq meşələrdə yerləşməyə üstünlük verir. Boletus göbələkləri ilk növbədə günəşli boşluqlarda və asidik və neytral torpaqlarda olur. Zəhərli milçək manqasını aşkar etsəniz, axtarışınızda uğur qazanmalısınız - porcini göbələyi tez-tez onun yaxınlığında tapıldığından, sadəcə daha yaxından baxmaq lazımdır.
Hansı yeməli göbələkləri damazlıq qutuda yetişdirə bilərsiniz
Porçini göbələkindən fərqli olaraq, mikoriza göbələkləri olmayan və buna görə də yetişdirmə qutusunda olduqca asanlıqla yetişdirilə bilən çox dadlı yeməli göbələklərin bütün çeşidi var. Bu belə
- ağ və qəhvəyi göbələk
- Daş göbələk
- Oyster göbələkləri (istiridyə göbələkləri)
- Şii Take
- Əhəng göbələkləri
- Qızılgül göbələkləri
- Ot göbələkləri
- Qəhvəyi qapaqlı (Qırmızı-qəhvəyi Nəhəng Träuschling)
- Qızılcap (Yapon çubuq süngəri)
- Mu-Err (Yəhuda Qulağı)
və bəzi digər növlər əsrlər boyu uğurla becərilir. Kommersiyada mövcud olan hazır məhsul dəstləri sadə becərməyə və tez məhsul yığmağa imkan verir.
İpucu
Bəzi göbələk növləri var ki, onlar axtarılan porcini göbələkinə çox bənzəyir. Ancaq yeməli olan şabalıd çörəyi göy rəngə çevrilir, yeyilməyən öd çörəyi isə həddən artıq acıdır və mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
