İstiridyə göbələyi tez-tez bir-birinin üstündə qabıq şəklində çoxlu meyvə gövdələri ilə böyüyür. Bu, ən məşhur becərilən göbələklərdən biridir və tez-tez dana göbələyi, istiridyə göbələyi və ya plevrotus adları altında ticarət olaraq satılır. Mədəniyyətdə istiridyə göbələyi müxtəlif substratlardan istifadə edə bilir - məsələn, saman, kağız, qəhvə çəmənliyi, sərt ağac və başqaları.
Odun üzərində istiridyə göbələyi necə yetişdirilir?
Odun üzərində istiridyə göbələkləri yetişdirmək üçün təzə kəsilmiş, işlənməmiş sərt ağacdan və ya ladin ağacından istifadə edirsiniz. Gövdələr əyri kəsiklərlə hazırlanır, göbələk kürü ilə doldurulur və möhürlənir. Qaranlıq, sərin yerdə saxladıqdan sonra göbələklər böyüməyə başlayır.
Yeni başlayanlar üçün istiridyə göbələyi yetişdirilir
Əgər siz ilk dəfə göbələk yetişdirməkdə əlinizi sınayırsınızsa, artıq aşılanmış gövdə və ya yonqar blokunda mini plantasiya (Amazonda €26.00) başlamaq üçün yaxşı bir yoldur. Göbələk kürü artıq ağacda olduğu üçün çoxalma zəmini hazırlamağa ehtiyac yoxdur və siz tamamilə istehsalçının suvarma, ventilyasiya və rütubətlə bağlı tövsiyə etdiyi məlumatlara riayət etməyə cəmləyə bilərsiniz. Peyvənd edilmiş taxta bloklar çox yüksək müvəffəqiyyət nisbətinə malikdir və beş ilə qədər kolonizasiya olunur.
Odun üzərində istiridyə göbələklərinin yetişdirilməsi – təlimat
Lakin belə hazır dəstlər kifayət qədər bahadır - provayderdən asılı olaraq 25 ilə 50 EUR arasında ödəniş edə bilərsiniz. Təzə kəsilmiş odunu özünüz peyvənd etsəniz, təbii ki, daha ucuz başa gələcək. Bunun üçün tələb olunan göbələk kürü daha az pula kommersiyada mövcuddur. Bununla belə, təzə kəsilmiş ağacdan istifadə etmək vacibdir, əgər o, iki-üç aydan çox saxlanılırsa, o, tez-tez rəqabət qabiliyyətli göbələklər və digər mikroorqanizmlərlə artıq kolonizasiya olunur. Təbiətdə istiridyə göbələklərinə əsasən fıstıq və qovaq kimi sərt ağaclarda rast gəlinir, lakin onlar ladin ağaclarında da inkişaf edirlər. Dəyirmi logların maksimum diametri 30 santimetr və uzunluğu 100 santimetrə qədər olmalıdır.
Ağac gövdələrini aşılayın və istiridyə göbələklərinə qulluq edin
Ağac gövdələrini aşılamağın ən yaxşı yolu belədir:
- Təzələri təzə döyün və ya qısa müddətə saxlayın.
- Yalnız işlənməmiş ağacdan istifadə edin - avadanlıq mağazasından alınan taxta lövhələr və ya bənzəri yoxdur!
- Gövdələrdə taxıla qarşı diaqonal kəsiklər kəsin, məsələn, zəncir və ya əl mişarı ilə.
- Bunlar gövdənin təxminən yarısı və ya üçdə ikisinə çatmalıdır.
- Hər 30 santimetrdən bir belə bir hissəni kəsin.
- Hər kəsimi göbələk kürü ilə doldurun.
- Doldurulmuş kəsikləri, məsələn, bal mumu, gil və ya yapışan lentlə bağlayın.
- Bu göbələk kürülərini həşəratlardan və s. qoruyur.
- Göbələk kürü ilə gövdəni bərabər nəmli saxlayın.
- Baqaj sərin və qaranlıq yerdə saxlanmalıdır.
- 10 ilə maksimum 25 °C arasında olan temperatur idealdır.
Əllərinizi və alətlərinizi həmişə təmiz və steril saxladığınızdan əmin olun ki, göbələk kürü ilə rəqabət apara biləcək heç bir bakteriya və ya digər mikroorqanizmlər ağaca düşməsin.
İpucu
Oyster göbələkləri də qida ilə zəngin qəhvə çəmənlərində çox yaxşı inkişaf edir.
