Müxtəlif sortlardan olan qovunlar aşağı kalorili dəyəri və yüksək su tərkibi ilə yayın ortasında dadlı susuzluğu yatırır. Xaricdən gətirilən nümunələr yayın əvvəlindən əldə olunsa da, evdə yetişdirilən bostanlar yalnız sonradan yığıla bilər.
Qovun mövsümü nə vaxtdır?
Qovun mövsümü yayın ortasıdır, İspaniya, Macarıstan, Türkiyə və İsrail kimi ölkələrdən gətirilən qovunlar yazın əvvəlindən mövcuddur. Evdə yetişdirilən bostanları isə ancaq gec, payıza qədər yığmaq olar.
İdxal olunan qovunlar il boyu mövcuddur
Müxtəlif növ qovunlar artıq demək olar ki, bütün il boyu supermarketlərdə sərfəli qiymətlərlə satılır. Qarpızlar əsasən yaz və yay aylarında pik mövsümdə aşağıdakı ölkələrdən gəlir:
- İspaniya
- Macarıstan
- Türkiye
- İsrail
Bundan əlavə, yetişmiş ballı qovunlar, təravətləndirici şəkər qovunları və ləzzətli Charentais qovunları da dad baxımından müxtəlifdir.
Öz bağınızdan bostan məhsulu
Qovunlar əvvəlcə bir qədər isti bölgələrdən gəldiyi üçün bu ölkədə becərmə gənc bitkilərin erkən becərilməsini tələb edir. Yetişmiş qarpızları və ya ballı bostanları istixanada və ya açıq havada payıza qədər yığmağın yeganə yolu budur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Gənc qovun bitkilərinin kökləri nisbətən həssasdır, bu da iynə vurmağı çətinləşdirir. Odur ki, bostanları pəncərənin kənarında əvvəlcədən kultivasiya olunsa belə, ayrı-ayrı torf qablarına səpmək məsləhətdir.
