Portağal və qreypfrut arasında təsadüfi keçid olan qreypfrut, təxminən 1750-ci ildə Karib dənizindəki Barbados adasında kəşf edilmişdir. Bu gün də Karib adaları və ABŞ-ın cənubu (xüsusilə Florida) acı-şirinli meyvələrin əsas böyüyən əraziləri arasındadır. Avropaya ixrac edilən qreypfrut isə adətən İsrail və ya Cənubi Afrikadan gətirilir.
Qreypfrut mövsümü nə vaxtdır?
Qreypfrutun pik mövsümü oktyabr və mart ayları arasındadır, lakin bütün il boyu mövcuddur. Əsasən Karib dənizindən, ABŞ-ın cənubundan, İsraildən və Cənubi Afrikadan gəlir. Meyvənin tərkibində bir çox qiymətli vitaminlər, xüsusilə C vitamini və B vitaminləri var.
Qış vitamin bombası
Qreypfrutun tərkibində çoxlu C vitamini, eləcə də B seriyasından bir sıra qiymətli vitaminlər var. Bu inqrediyentlər meyvəni bu qədər qiymətli edir - xüsusilə qışda soyuqdəymədən qorunmaq üçün, onsuz da vitaminləri azdır. Qreypfrutun pik mövsümündə olması yaxşı haldır, xüsusən oktyabr və mart ayları arasında. Bununla belə, meyvə bütün il boyu mövcuddur, baxmayaraq ki, isti mövsümdə əsasən Cənubi Afrikadan gətirilir. Yeri gəlmişkən: Bütün qreypfrutlar eyni deyil, çünki müxtəlif qreypfrut növlərinin bütün çeşidi var. Daha açıq qabığı və yüngül əti olan meyvələr qırmızı ətli nümunələrə nisbətən daha acıdır.
Məsləhətlər və Hiylələr
Satın alınan qreypfrutları iki-üç həftə, sərin yerdə saxlamaq olar. Meyvələr təzə yeyilməzsə, saxlama zamanı yenidən yetişir və daha şirin, daha yumşaq dad verir.
