Bananlar çox vaxt supermarketdə hələ yaşıl və sərt olanda olur. Əlbəttə ki, əvvəlcə meyvələri bir neçə gün ərzində pəncərənin üstünə qoya bilərsiniz, orada tez yetişəcəklər. Ancaq yaşıl və buna görə də yetişməmiş bananlarla əslində çox şey edə bilərsiniz.
Yaşıl banan yeyə bilərsinizmi?
Varyaşıl banan yeməkdəpis heç nə yoxdur! Bu vəziyyətdə meyvələr hələ yetişməmiş və kifayət qədər sərt olsalar da, onların tərkibində artıq bir çox vacibVitaminlər və qidalar varYalnız həssas mədəniz varsa diqqətli olun:yüksək nişasta tərkibi yaşıl bananın həzmini çətinləşdirir.
Niyə yaşıl banan yeməlisən?
Sarı banandan fərqli olaraq yetişməmiş yaşıl meyvələrliflə zəngindirvə beləliklə də həzmi təşviq edir. Onların tərkibindəşəkər azBununla belə, yaşıl banan seçməyiniz üçün başqa bir səbəb var:Əkin bananyetişəndə sarı deyil, sarı yaşıl qalır. qəhvəyi etmək. Bu sortların tərkibində çoxlunişasta var və dadı nisbətən unludur. Ona görə də onları çiy yeməməlisiniz, çünki bu vəziyyətdə həzm etmək çətin olur və mədə ağrısına səbəb ola bilər.
Yaşıl bananı necə yeyirsiniz?
Yaşıl meyvə bananları sarı və ya qəhvəyi meyvələr kimi çiy halda da yeyilə bilər - bir anda çox deyil, əks halda onlar mədədə ağır ola bilər. Yaşıl bağayarpağı isəçiy yeyilməməlidirəvəzinə kartof kimi hazırlayın. Meyvələriqovurmaq, bişirmək, qovurmaq və hətta qaynatmaq olar- onlar çox yönlüdürlər və doyurucu yeməklər üçün nişastalı və sağlam doldurucu garnitür kimi idealdırlar.
Amma istər meyvə olsun, istər bağayarpağı - mütləq qabığını çıxarmaq lazımdır! Bu, xüsusilə ənənəvi becərmə meyvələri üçün doğrudur, çünki onlar çox vaxt pestisidlərlə çox çirklənir.
İpucu
Yaşıl bananlardan banan cipslərini necə hazırlamaq olar?
Evdə hazırlanmış banan çipslərini hazırlamaq üçün qabığını soyub sonra nazik dilimlərə kəsdiyiniz bağayarpağı istifadə etmək daha yaxşıdır. Bunlar daha sonra tavada qızardılır və ya isti yağda (bitki yağı və ya kokos yağı) qızardılır. İstədiyiniz kimi duzlu (karri, paprika) və ya şəkər və darçın ilə şirin dadlandırın.
