Alma püresi konservləşdirilərkən və alma piroqları bişirilərkən çoxlu alma qabığı əmələ gəlir. Əgər meyvə öz bağınızdan gəlirsə və təmizlənməyibsə, üzvi tullantılar üçün çox yaxşıdır. Qurudulmuş, onlar ləzzətli qəlyan altıdır və zərif alma çayı üçün əsasdır, yəqin ki, bundan əvvəl Türkiyədə istirahət edənlər dadıblar.
Alma qabığını necə quruta bilərəm?
Alma qabıqlarını qurutmaq üçün xırda doğrayıb ya sobada 150 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə, ya da qızdırıcının yanında mətbəx dəsmalında quruya bilərsiniz. Qabıqları vaxtaşırı çevirin və onları sıx bağlanmış qabda qaranlıq yerdə saxlayın.
Alma qabığının hazırlanması
Emal etməzdən əvvəl almaları yaxşıca yuyun. İstifadə olunan alma qabıqlarında kif və çürük olmamalıdır.
Alma qabığı çipsləri
Bu qəlyan altı son dərəcə aromatik dadlıdır. Bu qəlyan altı həm də aşağı kalorili və sağlamdır. Alma çipsləri yalnız kiçik qəlyan altı kimi uyğun deyil, xırtıldayan parçalar da müsli üçün əla yeməkdir.
- Qabıqları təxminən beş santimetr uzunluğunda parçalara kəsin.
- Bir az darçın səpin.
- Bişirmə kağızının üzərinə sərbəst şəkildə yayın və 150 dərəcədə sobada 15 - 20 dəqiqə qurudun.
Fişləri bir neçə həftə saxlayacaqları möhkəm bağlanmış qaba qoyun - bir neçə gündən sonra dişləməmək şərti ilə.
Alma çayı üçün alma qabıqlarının qurudulması
Alma çayı soyuq mövsümdə sizi içəridən isidən sakitləşdirici, çox ətirli içkidir. Bu çay öskürək və boğaz ağrısı ilə müşayiət olunan soyuqdəymədən zərif rahatlama vəd edir.
- Kasaları xırda-xırda doğrayın və mətbəx dəsmalının üzərinə boş qoyun.
- Qurumaq üçün qızdırıcının yanında uzanın. Sobanın qalıq istiliyindən də istifadə edə bilərsiniz, çünki qabıq parçaları olduqca tez quruyur.
- arabir dönün.
- Alma qabıqları tam quruyan kimi onları sıx bağlanan qaba köçürün.
- Bir darçın çubuğu əlavə edin və bağlayın.
- Dadları qorumaq üçün qaranlıq yerdə saxlayın.
Çayın hazırlanması:
Bir xörək qaşığı qurudulmuş alma qabığını bir stəkan qaynar su ilə tökün və ən azı yeddi dəqiqə dəmləyin. Çayı zəncəfil, limon və ya bir az şəkər qamışı ilə təmizləyin.
İpucu
Alma qabığını qurutmaq bir quruducu ilə xüsusilə asandır. Qabıqları dişləyəcək parçalara kəsin, cihazın içərisinə qoyun, birləşdirin və hər şeyi yaxşıca qurutun.
