Əkin erkən aparıldı, gənc bitki yataqda və ya qabda yerini aldı. İndi Habenero'nun bizi meyvələri ilə mükafatlandırmasını səbirlə gözləmək vaxtıdır. Bəs ilk nümunələri nə vaxt gözləmək olar və məhsul yığımından sonra onlarla nə baş verəcək?
Habanero bibərini nə vaxt və necə yığıram?
Habanero bibəri 70-100 gün yetişdikdən sonra, xarakterik rəngini (sarı, narıncı, qırmızı və ya bənövşəyi) əldə etdikdən sonra yığıla bilər. Qabıqları bıçaq və ya qayçı ilə diqqətlə seçin və mətbəxdə çiy və ya bişmiş halda istifadə edin. Əgər artıq məhsul olarsa, Habaneros qurudula və ya turşulana bilər.
Yetişmə dövrü
Əgər bu, ilk dəfə Habaneros yetişdirirsinizsə, bir neçə yetişmiş qabığı səbirsizliklə gözləyəcəksiniz. Çeşiddən asılı olaraq bunların yetişməsi 70-100 gün çəkə bilər. Yetişmə müddəti qısa olan sortları yetişdirsəniz, zəngin məhsul əldə etmək şansınız daha yüksəkdir.
Məhsul vaxtı
Habanero sortunun yetişmə dövrü ilə yanaşı, biçin vaxtı üçün əkin vaxtı həlledicidir. Toxumlar şaxtaya dözümsüzlüyünə görə mayın ortalarına qədər açıq yerə əkilməsə, məhsul avqust ayına qədər başlaya bilməz. Məhsul yığımı vaxtı müvafiq olaraq qısa olacaq.
Fevral və ya mart aylarından qapalı məkanda Habanero-ya üstünlük versəniz və mayın ortalarından açıq havada becərsəniz, məhsulun başlanğıcını irəli sürə və məhsul yığım müddətini maksimuma çatdıra bilərsiniz.
Yetkinliyi tanımaq
Şotlandların yetkinliyi vizual olaraq asanlıqla qəbul edilə bilər. Çeşiddən asılı olaraq rəngini sarı, narıncı, qırmızı və ya bənövşəyi rəngə dəyişirlər. Əgər hələ də əmin deyilsinizsə, qablardan birini seçib dad testi edə bilərsiniz.
İpucu
Bəzi Habanero növlərindən olan çilisin dadı yetişməmişdir. Bu baxımdan yetişdirdiyiniz çeşid haqqında məlumat əldə edin.
Seçim
Lazım olanda bibəri seçin. Günün vaxtı və hava vacib rol oynamır. Bununla belə, podu çəkməyin, çünki bitkinin bütün hissələri qopula bilər. Güclü sapı iti bıçaq və ya qayçı ilə kəsin.
İpucu
Yetişmiş qabıqların yığılması əlavə tumurcuqların çiçəklənməsini və ya böyüməsini stimullaşdırır. Buna görə də yetkin nümunələr həmişəlik kolda qalmamalıdır.
İstifadə
Habaneros təzə yığılıb istifadə oluna bilər. Həm çiy, həm də bişmiş. Onları mətbəxdə nə vaxt və nə dərəcədə istifadə etməyiniz onların odlu ədviyyatının sizə nə vaxt və nə dərəcədə xoş gəlməsindən asılıdır.
Məhsul artıqlığını qoruyun
Təzə çili bibərini soyuducunun tərəvəz bölməsində bir neçə gün saxlamaq olar. Bundan əlavə, onların daha uzun müddət dayanmasının iki yolu var:
- dehidratorda və ya sobada qurudaraq
- daxil etməklə
İpucu
Bütün habanero məhsulunu ən geci payızda, ilk şaxta yaxınlaşanda yığmalısınız. İmkanınız varsa, bitkini qışda qışlaya bilərsiniz.
