Onlar narıncı rəngdə parlayır, son dərəcə şirəli olurlar və vitaminlərlə son dərəcə zəngin hesab olunurlar - çaytikanı meyvələri. Yanlış yığım üsulu tez tərlənə, zədələnməyə meylli və çirkli ola bilər. Bəs siz bunu necə düzgün edirsiniz?
Çaytikanı necə düzgün yığmaq olar?
Çaytikanı giləmeyvə ən yaxşı sentyabr-oktyabr ayları arasında yığılır. Əlcək geyin və meyvə verən budaqları kəsin. Evdə budaqları dondurun və sonra giləmeyvə silkələyin və ya çəngəl ilə soyun. Kolun altına brezent sərib silkələmək də giləmeyvə yığmağa kömək edir.
Ən yaxşı vaxt nə vaxtdır?
Çaytikanı giləmeyvələri adətən sentyabr-oktyabr aylarında yetişir və məhsula hazır olur. Sirola və Herqo kimi bəzi növlər avqust ayında yetişir.
Prinsipcə, məhsul dekabr ayına qədər, qismət olsa, yaza qədər mümkündür. Ancaq gözləmək meyvənin qıcqırmağa başlaması, dadının qoxması və ya vəhşi heyvanlar tərəfindən yeyilməsi riskini də gətirir.
Giləmeyvələr parlaq narıncıdan narıncı-sarı rəngə çevrildikdə yetişir. Meyvələrin rəngi solan və ya solan kimi keyfiyyətini itirir, dadı pisləşir.
Hər şey texnologiyaya aiddir
Çaytikanı giləmeyvə yığmaq bağda ən asan işlərdən biri deyil. Budaqlardakı çoxsaylı tikanlara görə, yığarkən tez bir zamanda yaralanmalar baş verə bilər. Bu səbəbdən məhsul yığarkən möhkəm qızılgül əlcəklər kimi əlcəklər taxmalısınız (Amazonda €17.00). Giləmeyvələrin partlaması və şirəsinin p altarınızı xarab etmə riski də var.
Mütəxəssislər bunu belə edir: Meyvə verən budaqlar kəsici ilə kəsilir və evdə dondurulur. Ertəsi gün və ya daha sonra onlar dondurucudan çıxarılır və giləmeyvə sarsılır. Alternativ olaraq budaqları kəsmək və giləmeyvələri çəngəllə qaşımaqdır.
Bundan əlavə, dayaq çaytikanı kolunun altına brezent səpmək olar. Sonra yetişmiş giləmeyvə düşməsinə səbəb olan kolu yumşaq bir şəkildə silkələyin. Onda sadəcə onları götürmək lazımdır.
Bəs məhsul yığımından sonra?
Bütün budaqları kəssəniz, daha sonra kolu kəsməyə ehtiyac qalmayacaq. Giləmeyvə ilə bir çox mətbəx yaradıcılığı edilə bilər. Onlar çiy yeyilə bilər, lakin adətən əksər insanların dadına uyğun gəlmir.
Digərləri arasında uyğundurlar:
- quru meyvə kimi
- şirələr, smoothies və likörlər üçün
- tort meyvəsi kimi
- jele,kompot və mürəbbə hazırlamaq üçün
- çoxalmaq üçün daxil olan toxumlardan istifadə edin
- meyvə ilə örtülmüş budaqlardan güldanda bəzək kimi istifadə edin
Məsləhətlər və Hiylələr
Əgər parlaq narıncı giləmeyvə yığılmırsa, yerli quşlar və kiçik məməlilər onlara hücum etməyi xoşlayırlar. Buna görə də onlar bölgəmizdə qışlamaq üçün qiymətli qida mənbəyidirlər.
