Kartof kök yumruları arasında yeni kartoflar xüsusi yer tutur. Onların dadı o qədər təzə və zərifdir ki, bir növ fərqlidir. Təəccüblü deyil ki, bir çox insanlar ilin ilk nüsxələrini bu qədər həyəcanlandırırlar. Nəhayət vaxt nə vaxtdır?
Yeni kartoflar nə vaxt yığmağa hazırdır?
Erkən kartof, yataqda əkildikdən təxminən 90 gün sonra yetişən iyun ayının əvvəlindən etibarən yığıla bilər. Məhsulu daha erkən yığmaq üçün istixanada kartof yetişdirməyi və ya toxumları əvvəlcədən cücərməyi düşünə bilərsiniz.
İlk kök yumrular nə vaxt yetişir?
Kartof yamağında hər şey yaşıl və çiçək açır, bəs yerdə necə görünür? Kök yumruları gizli şəkildə böyüyür. Hər bitkinin altında nə qədər olduğunu, nə ölçüyə çatdıqlarını bilmirik. Aşağıda görünən simvolların təfsiri:
- kök yumrularının əmələ gəlməsi çiçəkləmə ilə başlayır
- zamanla böyüyürler
- yaşıl qəhvəyiləşib solanda yetişir
Məhsul vaxtını hesablayın
Hər erkən kartof sortunun yığım vaxtı təqribən hesablana bilər. Bunun üçün yataqda hansı sort əkdiyinizi və nə qədər yetişdiyini bilməlisiniz.
Yeni kartof sortlarının əksəriyyəti kök yumruları böyük və yeməli olana qədər təxminən 90 gün tələb edir. Əgər onları martın sonunda əkmisinizsə, iyun ayında məhsul götürə bilərsiniz.
Həm də daha erkən məhsul yığın
Mövcud hava şəraiti məhsulun hazır olub-olmadığını müəyyən etməkdə həlledici rol oynayır, çünki hava nə qədər isti olsa, kartof bitkiləri bir o qədər tez böyüyür. Ancaq havaya təsir edə bilməsək də, erkən kartof əkərkən aşağıdakı iki amil nəzarətimizdədir:
- İstixanada kartof becərilir
- kartof toxumlarının cücərməqabağı
Hər iki variant məhsulu üç həftə əvvəl yığmağa imkan verir.
Yetişməmiş məhsul
Kartof əkini çiçək açan kimi kök yumruları əmələ gəlməyə başlayır. Kök yumruları pəhrizinə əlavə etmək üçün heç kim yarpaqların solmasını gözləməməlidir. Qısa müddətdən sonra fərdi, kifayət qədər böyük nümunələr diqqətlə qazıla bilər, kiçik kök yumruları isə böyüməyə davam edir.
Supermarketdən yeni kartof
Öz bağçanız yoxdursa və ya ilk yeməli kök yumrularını səbirlə gözləyə bilmirsinizsə, may ayının əvvəlindən mağazalarda onları yığa bilərsiniz. Bununla belə, supermarketlərdə təklif olunan bir çox yeni kartof növləri, adətən, daha isti ölkələrdən gəldiyi üçün uzun bir yol keçmişdir.
İpucu
Plastik torbalar hava keçirmir və torlar çoxlu işığın kök yumrularına çatmasına imkan verir ki, bu da zəhərli solanin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Kağız torbalara yığılmış yeni kartoflara əl uzatmaq daha yaxşıdır.
