Cücərmiş darı nəinki son dərəcə dadlı və çox yönlüdür, həm də xam taxıldan qat-qat sağlamdır. Xoşbəxtlikdən, cücərmə uşaq oyunudur və çox az avadanlıq tələb edir. Öz cücərtmiş darınızı necə hazırlayacağınızı və ondan sonra necə istifadə edəcəyinizi öyrənmək üçün bu məqaləni oxuyun.
Darı necə cücərmək olar?
Darı cücərmək üçün darı qapağı delikli vintli bankaya qoyun, üzərinə su tökün və 12 saat dəmlənməsinə icazə verin. Gündə iki dəfə darı yuyun və kavanozu əyilmiş vəziyyətdə saxlayın. Bir neçə gündən sonra tumurcuqlar görünür və darı 3-4 günə yeməyə hazır olur.
Təlimatlar
Sizə lazımdır:
- delikli qapaqlı vintli banka
- Su
- Darı toxumu
- Stəkanın içinə darı qoyun və üç qat su əlavə edin
- taxılları on iki saat isladın
- suyu tökün
- stəkanı əyilmiş vəziyyətdə işıqlı yerdə saxlayın
- darı gündə iki dəfə yaxalayın və sonra bankanı əvvəlki vəziyyətinə qoyun
- Bir neçə gündən sonra ilk tumurcuqlar əmələ gələcək
- Darı ən geci dörd gün sonra yeməyə hazır olur
- Üç gün cücərdikdən sonra darının tərkibindəki vitaminlər çoxalır
- Vitamin E: 300%
- Vitamin C: 600%
- Vitamin B: növündən asılı olaraq 202-1200%
- darının keyfiyyəti cücərmə yolu ilə yoxlanıla bilər
- darı yumşaq, şirin dad verir
- Mürəkkəb karbohidratların parçalanması darı daha həzm edir
- cücərmə saxlama müddətini artırır
- qışda məhdud sayda meyvə və tərəvəzə yaxşı alternativ
- salatlarda
- müslidə
- smoothies və ya meyvə şirələrində
- çörəyə səpilir
Cücərmiş darının faydası
Cücərmiş darı istifadə edin
Qeyd: Cücərmə zamanı gigiyenik şəraitə xüsusi diqqət yetirin. Təbii ki, darı tinglərinizə toxunduqda həmişə əllərinizi yaxşıca yumalısınız. Şüşə də steril olmalıdır. Şüşənin dibində suyun yığılmaması çox vacibdir. Bu, fidanlarınızın xarab olmasına səbəb olacaq. Qoxu testi pis darı fidanlarını müəyyən etməyə kömək edir. Təzə cücərmə həmişə təzə qoxu verir.
