Heç özünüz yaşıl qulançar yetişdirməyi düşünmüsünüzmü? Mütləq baxmağa dəyər, çünki qulluq və məhsul toplamaq inanılmaz dərəcədə asandır. Önümüzdəki illərdə qulançar mövsümündən həqiqətən həzz ala bilmək üçün onu yetişdirərkən bir neçə şeyi nəzərə almaq vacibdir. Tərəvəzlərin sapını müəyyən vaxtlarda kəsməlisiniz. Bu təlimatda necə və nə vaxt öyrənə bilərsiniz.
Yaşıl qulançarı necə və nə vaxt kəsmək lazımdır?
Yaşıl qulançarı biçmək üçün yerdən bir az yuxarıda yetişən budaqlarını bıçaqla kəsərək kəsin. Dirəklərin kifayət qədər qalın olduğundan əmin olun. Məhsul yığıldıqdan sonra, gec payızda, gələn il cücərməni təşviq etmək üçün solmuş qulançar yarpaqlarını çıxarın.
Yaşıl qulançar niyə kəsilir?
- biçinə
- növbəti ildə cücərməni təmin etmək üçün
Lakin yaşıl qulançarı biçmək üçün kəsməzdən əvvəl əkildikdən sonra üç il gözləmək lazımdır.
Qulançar yarpaqlarının çıxarılması
Qulançar yığımı iyunun 24-dən sonra başa çatır, çünki bu andan tərəvəzin bərpası üçün istirahət lazımdır. Hər il payızın sonunda solmuş qulançar yarpaqlarını çıxarmaq da eyni dərəcədə vacibdir. Bu yolla siz həmçinin çubuqların təkrarlanan böyüməsini təşviq edirsiniz.
Asan Məhsul
Yaşıl qulançar Almaniyada ağ çeşid qədər məşhur olmasa da, tələb olunan az səy sayəsində məhsul baxımından ağ qulançardan üstündür. Ağ qulançarın başı torpağın səthinə çatan kimi dərhal sancmalısınız. Yaşıl qulançar isə başlanğıcdan günəşdə böyüyür və nizələr kifayət qədər qalınlaşan kimi asanlıqla kəsilə bilər. Bıçağı yerdən bir az yuxarı qoymaq daha yaxşıdır.
İpucu
Yaşıl qulançardan mətbəxdə hazırlayarkən çox səy göstərmədən də istifadə etmək olar. Ağ qulançardan daha yumşaqdır, buna görə də nadir hallarda soyulmağa ehtiyac duyur və kəsilməyə alternativ olaraq qırıla bilər. Yeməkdən əvvəl həmişə hələ də qismən solğun olan alt ucunu çıxarın, çünki o, demək olar ki, günəş işığı almayıb və buna görə də bişirildikdə belə odunsu konsistensiyasını itirmir.
