Şübhəsiz ki, ilk moruqlar yetişənə qədər çətinliklə gözləyə və onları yığa bilərsiniz. Məhsula hazır olan meyvələri necə tanıya bilərsiniz və onları yığarkən nələrə diqqət etməlisiniz.
Moruq yığarkən nələrə diqqət etməlisiniz?
Moruq yığarkən yığmağa hazır, mirvariləri dolğun, rəngi güclü olan meyvələri seçməlisiniz. Təzyiq tətbiq etmədən diqqətlə seçin və əlcək və uzunqol p altar geyin. İdeal olaraq, yalnız eyni gündə istehlak edə biləcəyiniz və ya emal edə biləcəyiniz qədər moruq yığın.
Moruq yığım vaxtı
Moruqun üç əsas növü müxtəlif vaxtlarda yetişir:
- Yay moruqları – iyun-iyul
- Payız moruqları – Avqustdan ilk şaxtaya qədər
- Two-Timer – iyun ayından birinci məhsul, avqustdan ikinci məhsul
Yetişmiş moruqları necə tanıyırsınız?
Moruq meyvənin inciləri tamamilə dolğun görünəndə həqiqətən yetişmiş olur. Çeşiddən asılı olaraq onların rəngi parlaq qırmızı, qara və ya sarıdır.
Yetişmiş moruqları sadəcə yüngül bir toxunuşla çiçəklənmədən çıxarmaq olar. Əgər onlar hələ də ilişiblərsə, məhsul yığana qədər bir qədər gözləmək daha yaxşıdır.
Moruq yığmaq üçün günün ən yaxşı vaxtı
Moruqu dərhal çiy yemək istəyirsinizsə, günəşin parladığı isti gündə seçin. Onda xüsusilə şirin olurlar.
Səhər tezdən dondurulmalı olan moruqları seçin. Yağış yağmayan bir gün seçin ki, meyvələr gözəl və quru qalsın.
Kompot və ya mürəbbə hazırlamaq istədiyiniz meyvələri hətta yağışlı havada da yığmaq olar. Bu zaman moruq bir az nəm olsa o qədər də pis deyil.
Düzgün seçmək üçün necə
Moruq koldan ayrı-ayrılıqda yığılır. Bir tərəfdən istifadə edərək, digər əlinizlə meyvələri götürə bilmək üçün çubuqları yan tərəfə yumşaq bir şəkildə bükün. Moruqların yumşalmaması üçün təzyiq göstərməyin.
Yığılmış meyvələri ehtiyatla səbətə qoyun. Bir-birinin üstünə çoxlu moruq qoymayın.
Qurt, çürük və kiflənmiş meyvələri dərhal çeşidləyin. Kiflənmiş moruq sağlam meyvələrə yoluxur və onların daha tez çürüməsinə səbəb olur.
Əlləri zədələrdən və rəngin dəyişməsindən qoruyun
Əgər çoxlu moruq kolları yığmalısansa, əlcək və uzunqol p altar geyin.
Bir çox moruq növlərində dəridə xoşagəlməz cızıqlara səbəb olan sünbüllər var. Bundan əlavə, qoruyucu geyim arı və ya arı kimi həşəratlar tərəfindən sancılmamağınıza kömək edəcək. Əllər də qızarmır.
Bol məhsul üçün məsləhətlər
Moruq uzun müddət saxlanıla bilməz. Mümkünsə, eyni gündə istehlak edə biləcəyiniz və ya emal edə biləcəyiniz qədər meyvə yığın.
Məhsul o qədər çox olarsa ki, ehtiyacınız olandan çox moruq yığırsınızsa, sadəcə olaraq meyvələri dondurun.
Dondurulmuş moruqları daha çox vaxtınız olarsa əridə və sonra asanlıqla mürəbbə və ya kompot hazırlaya bilərsiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
Yay moruqlarını yığdıqdan dərhal sonra tumurcuqları kəsməyə vaxtınız yoxdursa, onları rəngli lentlə qeyd edin. Daha sonra hansı qamışların iki yaşında olduğunu və mütləq kəsilməli olduğunu dəqiq görə bilərsiniz.
