Bağda giləmeyvə yetişdirmək üçün təkcə çiyələk, moruq və ya qarağat kimi adi giləmeyvə növləri uyğun deyil. Axı bir çox yabanı giləmeyvə həm də dekorativ çiçəklərə və zəngin giləmeyvə məhsuluna malikdir.
Bağda hansı yabanı giləmeyvə sortlarını yetişdirmək olar?
Bağda yaxşı yetişdirilə bilən yabanı giləmeyvə növlərinə yemişan, itburnu (it qızılgülləri), ağcaqayın, qaragilə, ardıc giləmeyvə, çəmən giləmeyvəsi, çaytikanı, çəyirtkə və zoğalı albalı daxildir. Bu giləmeyvə dekorativ çiçəklər və bol məhsul verir.
Bu yabanı giləmeyvə bağda yetişdirmək üçün də uyğundur
Bağda giləmeyvə yetişdirmək üçün qarğıdalı, böyürtkən, moruq və qarağatdan əlavə aşağıdakı yabanı giləmeyvə sortlarına da baxmaq olar:
- Yemişan
- Qızılgüllər (it gülləri)
- ağacağacı
- Blueberries
- Ardıc giləmeyvə
- Rowberries
- Dəniz tikanı
- Qaratikan
- Blueberries
- Zülal albalı
Bu növ giləmeyvə adətən yabanı giləmeyvə adlandırılır, çünki onlar meşədə və ya meşənin kənarında yabanı bitkilər kimi baş verir və demək olar ki, hər bağda becərilən növlər kimi tapıla bilən klassik bağ bitkiləri deyil.
Mürəbbə, şirələr və spirtli içkilər üçün əsas kimi yabanı giləmeyvə
Bəzi yabanı giləmeyvə, məsələn, qaragilənin yabanı formaları və ya qara giləmeyvənin tünd giləmeyvələrindən məhsul yığımı zamanı təzə halda dadmaq olar. Digər növ yabanı giləmeyvə bəzən təhlükəsiz şəkildə təzə yeyilə bilər, lakin ənənəvi olaraq mürəbbələrdə, vitaminlə zəngin şirələrdə və ya evdə hazırlanmış şərab və köpüklü şərab məhsullarında, eləcə də gözəl brendilərdə ətirli tərkib hissəsi kimi tapılır. Sonunculardan, iki litr incə brendi istehsal etmək üçün təxminən 100 litr püre tələb edən rowanberry şnapplarını xüsusi qeyd etmək lazımdır. İtburnu, zoğal albalı, zoğal və qaragilə mürəbbə hazırlamaq üçün idealdır. Çaytikanın meyvələrini emal edərək C vitamini xüsusilə yüksək olan şirə hazırlamaq olar.
Bəzi yabanı giləmeyvə təzə həzm olunmur
Məsələn, üzüm giləmeyvələri adətən yalnız ilk şaxtalardan sonra acı maddələrin parçalanması səbəbindən yığılsa da, ardıc giləmeyvə tərkibindəki tərkib hissəsinə görə ehtiyatla yeyilməlidir. Bununla belə, onlar siqaret unu hazırlamaq üçün və ya cin üçün vacib bir ətirli tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Mürverə gəldikdə, bir çox bağbanlar yalnız bəzi giləmeyvə çətirlərinin yetişməsinə icazə verirlər, çünki onlar aylar əvvəl ətirli çiçəklərdən meyvəli elderberry köpüklü şərab hazırlamaq üçün istifadə edirlər və ya evdə hazırlanmış içki şərbəti hazırlamaq üçün çiçəkləri suda çoxlu şəkərlə qarışdırırlar. İtburnuya gəldikdə, həm təzə istehlak üçün, həm də sonrakı emaldan əvvəl bəzən allergik reaksiyalara səbəb ola bilən qoz-fındıqları içəridən diqqətlə çıxarmağa diqqət yetirilməlidir.
İpucu
Şəxsi bağlarda hələ də az rast gəlinən zoğalı albalı son dərəcə ləzzətli meyvələr verməklə yanaşı, fevral ayından etibarən erkən çiçəkləmə dövrünə malik olduğu üçün arılar üçün də mühüm otlaqdır.
