Ağ yonca qazonda alaq otu kimi tamamilə qorxmaya bilər. Bununla belə, yabanı ot bir çox müsbət xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də onu bağda əkmək faydalı ola bilər. Mətbəxdə və bağda ağ yonca istifadə etmək üçün hansı variantlar var?
Ağ yoncanın hansı məqsədləri var?
Ağ yonca bağda yaşıl peyin, arı otlağı, mətbəxdə yeməli tərkib hissəsi, dərman bitkisi və heyvan yemi kimi istifadə oluna bilər. Bitki torpağın yaxşılaşdırılmasına və həşərat müxtəlifliyinə töhfə verir və yeməli çiçəklər, yarpaqlar və toxumlarla təmin edir.
Ağ yonca üçün istifadə olunur
- Yaşıl peyin
- Arı otlağı
- Mətbəx
- Dərman bitkisi
- Heyvan yemi
Ağ yonca ilə bağ sağlamlığının yaxşılaşdırılması
Ağ yonca uclarında azot qabarcıqları olan çox uzun köklər və şirin nektarlı çoxlu kiçik ağ fərdi çiçəklər əmələ gətirir. Ağ yonca bağ sağlamlığına dəyərli töhfə verir.
Yaşıl peyin olaraq sentyabr ayına qədər hazırlanmış sahələrə ağ yonca səpilir. Bitki çox tez cücərir. Çiçəklənmədən əvvəl, ağ yonca kökləri yerə qoyaraq biçilir. Torpağı davamlı şəkildə gevşetir və gübrələyirlər.
Ağ çiçəklər bir çox həşəratların qidalanmasının əsasını təşkil edir. Ağ yonca arılar üçün otlaq kimi xüsusilə məşhurdur. Ancaq ağ yonca qazonda o qədər də yaxşı deyil, xüsusən də uşaqlar onun üzərində ayaqyalın qaçırlar. Çiçəklərə çəkilən arıların sancması çox xoşagəlməz ola bilər.
Ağ yonca yeməli olur
Ağ yoncanın çiçəkləri və yarpaqları yeməli olur. Onlar xam və ya bişmiş salatlarda və ya tərəvəz yeməklərində istifadə edilə bilər. Çiçəklər turşu ola bilər və ya tərəvəz boşqablarını bəzəmək üçün istifadə edilə bilər. Yumşaq dadı sayəsində ağ yonca çiçəkləri hətta şirniyyatları da rəngləndirir. Toxumları süfrəyə təzə və ya şitil kimi də gətirmək olar.
Ağ yonca, bütün yonca növləri kimi, bəzi qiymətli maddələr ehtiva edir. Bunlara daxildir: efir yağları, taninlər, qlikozidlər, izoflavonlar və fenolik maddələr. Ağ yonca çayları və ekstraktları soyuqdəymə, həzm problemləri, baş ağrıları və hətta zəhərlənmə zamanı istifadə olunur.
Ağ yoncanın heyvan yemi kimi istifadəsi
Evdə dovşan, hamster və ya qvineya donuzları saxlayırsınızsa, ağ yonca üçün kiçik çarpayı təmin etməlisiniz. Yabanı ot bir çox kiçik heyvanların qida rasionunu zənginləşdirir.
Otlayan heyvanlar da çəmənlikdə ağ yonca yeyirlər. Ancaq ağ yonca yerdə sürünərək böyüdüyü üçün bitkini yemək asan deyil.
İpucu
Yeni il gecəsi və ya başqa günlərdə bəxtiyar yonca kimi satılan bitkilər ağ yonca deyil. Bunun üçün odun növlərindən istifadə olunur.
