Bəzi insanlar adını bilməsə də, yəqin ki, hər bir bağ sahibinə və gəzintiçiyə məlumdur - çəmən köpüyü. Yazda yüngül və ətirli çiçək açır. Bəzən bütün çəmənlikləri əhatə edir, lakin təəssüf ki, bu getdikcə nadir hala gəlir.
Meadowfoam profili nə kimi görünür?
Çəmən köpüyü aprel-iyun aylarında çiçək açan ağ, çəhrayı və ya solğun bənövşəyi çiçəkləri olan nadir yabanı otdur. Nəmli çəmənliklərdə və sahilyanı meşələrdə böyüməyə üstünlük verir. Bitki həm mətbəxdə, həm də müxtəlif xəstəlikləri aradan qaldırmaq üçün istifadə oluna bilər, ancaq az miqdarda.
Görünüş
Ağ, açıq çəhrayı və ya solğun bənövşəyi rəngli zərif çiçəklərlə çoxlu çəmənliklər çəmən köpüyü çiçək açanda ətirli dəniz kimi görünür. Bunu təkcə insan gözü deyil, həm də çoxsaylı həşəratlar yüksək qiymətləndirirlər, çünki çiçəklər qidalandırıcı nektarla çox zəngindir. Çəmən köpüyü yarpaqları kifayət qədər nazikdir və rozet kimi düzülür. Çiçəklər uzun saplarda oturur və yağış yağanda bağlanır.
Məkan
Çəmən köpüyü nəmli çəmənliklərdə və ya sahilyanı meşələrdə böyüməyə üstünlük verir. Bütün Avropada tapıla bilər, həm də Asiyada və Şimali Amerikada olur. Demək olar ki, nəm çəmənliklər qalmadığı üçün indi getdikcə nadir hala gəlir. Bəzi federal ştatlarda hətta qırmızı siyahıdadır.
Müalicəvi effektlər
Bir çox yabanı otlar kimi çəmən köpüyü də müalicəvi gücə malikdir. Xardal yağı qlikozidləri, acı maddələr, C vitamini və efir yağları kimi qiymətli maddələr sayəsində bir çox müxtəlif şikayətləri aradan qaldırır, lakin təbii ki, həkimə müraciəti və ya hər hansı lazımi dərmanı əvəz etmir.
Meadowfoam ilə siz yaz yorğunluğunuzu atıb maddələr mübadiləsini stimullaşdıra bilərsiniz. O, həmçinin diabet və bronxit ilə kömək edir, antibakterial və həzm təsirinə malikdir. Lakin çoxlu miqdarda istehlak edildikdə, böyrəklərdə və mədədə xoşagəlməz qıcıqlanmaya səbəb ola bilər.
İstifadə
Çəmən köpüyü otu müalicəvi məqsədlər üçün istifadə etmək məcburiyyətində deyilsiniz, mətbəxdə də yaxşı işləyir. Onun bir az ədviyyatlı dadı şorba və souslara ədviyyatlı bir dad verir. Çəmən köpüyü yarpaqları təzə salatlarda və ya sadəcə sendviçdə dadlıdır. Çiçəklər növbəti ziyafət bufetinizdə yeməli bəzək kimi xidmət edir və ya gələcəkdə buz kublarınızı bəzəyəcək.
Ən vacib şeylər qısaca:
- nadir yabanı ot
- yeməli
- yalnız az miqdarda istehlak edin
- şorba və souslar üçün
- salatlarda və ya yağlı çörəkdə
- çiçəkli ağ, çəhrayı və ya solğun bənövşəyi
- nəmli çəmənləri və sahilyanı meşələri sevir
- apreldən iyuna qədər çiçək açır
- Yemək üçün bəzək və ya buz kubları üçün çiçəklər
İpucu
Köpük otlarının müxtəlif növləri təsir və dad baxımından oxşardır. Təcrübə edin!
