Giersch yalnız orta əsrlərdə, müharibənin zəif vaxtında və yoxsul insanlar arasında istifadə edilmir. Vətəni bu ölkədə olan və əsasən yarpaqlı və qarışıq meşələrdə rast gəlinən bu ot bu gün adi insan üçün də maraqlı ola bilər.
Həsis külün nə faydası var?
Giersch artrit, revmatizm və podaqra kimi şikayətlər üçün dərman bitkisi kimi, pəhrizdə salatlar, pesto və şorbalar üçün qida ilə zəngin yabanı tərəvəz və bağçada digər bitkilər üçün malçlama materialı kimi istifadə olunur.
Dərman bitkisi kimi dişli otu
Gedweed, həm də mehribanlıqla rizom kimi tanınan, əsl dərman bitkisidir! Təəssüf ki, bunu çox az adam bilir. O, aşağıdakı xəstəliklər və ya xəstəliklərlə kömək edə bilər:
- artrit
- Kramplar və gərginliklər
- Revmatizm
- Podaqra
- öskürək
- qurd invaziyası
- Qəbizlik
- diş ağrısı
- Günəş Yanması
- Böcək dişləməsi
Gerdsch çay, təpitmə və ya vanna əlavəsi kimi
Təzə və ya qurudulmuş qarğıdalıdan dərman məqsədləri üçün istifadə edə bilərsiniz. Məsələn, daxili şikayətləri aradan qaldırmaq üçün balqabağından çay dəmləyə bilərsiniz. Bir stəkan üçün 2 çay qaşığı qurudulmuş ot kifayətdir. Siz həmçinin Giersch ilə təpitmə və tinctures edə bilərsiniz.
Güclü otdan hamam əlavəsi kimi də istifadə etmək olar. Xarici əziyyətlərə gəldikdə, bu xüsusilə praktikdir. 500 q təzə balqabaq və suyun həlimini qaynadın, təxminən 15 dəqiqə dəmləyin və hamam suyuna tökün!
Qidalanma üçün yunanca
Əgər siz yığmaqdan qorxmursunuzsa və mineralları az olan supermarket məhsullarından bezmisinizsə, tam sizə görədir. Qida ilə zəngindir, sərbəstdir və apreldən oktyabr ayına qədər toplana bilər. Təzə yarpaqlar daha dadlıdır. Yaşlı yarpaqlar bir az daha sərt və ədviyyatlıdır. Onlar daha çox çay dəmləmək üçündür.
Yunanıstan dadı nəyə bənzəyir?
Gerş həm təzə, həm də bişmiş halda yeyilə bilər. Gənc, təzə yaşıl yarpaqlar xoş ədviyyatlı, bir az duzlu və bir qədər cəfərini xatırladır. Yaşlı yarpaqlar çiy halda daha ədviyyatlıdır və daha az iştahaaçan olur. Çiçəklərin dadı şirin, toxumları isə cəlbedici ədviyyatlıdır.
Mətbəxdə: hazırlıq ideyaları
Mətbəxdə balqabaq ilə nə edə biləcəyiniz üçün bir neçə variant var:
- Salat
- Stews
- Şorbalar
- Pestos
- Ot dipsləri
- Souslar
- Şirələr və smoothies
- Güveç
- Pişmiş yumurta
- Ət yeməkləri
- İspanaq
İpucu
Bağçanızda yer altı otlar geniş yayılıbsa, siz bitkiləri qoparıb yarpaqlarını digər bitkilər üçün malç kimi istifadə edə bilərsiniz.
