Cənnəmçəyi (Achillea millefolium) Qədim Yunanıstanda yara sağaldıcı ot kimi qiymətləndirilmiş və uzun əsrlər boyu şüurlu şəkildə monastır bağlarında dərman bitkisi kimi becərilmişdir. Bu gün də bu bitki zərif dərman və sağlam qida əlavəsi kimi xidmət edə bilər.
Civanperçemi nə vaxt və necə biçməliyəm?
Yarrow ən yaxşı şəkildə yazın ortasında, günorta istisində bitkini yerdən bir əl enində kəsməklə yığılır. Çirklənməmək üçün öz bağçanızda günəşli yer seçin.
Məhsul üçün düzgün yer seçin
Təbiətdə civanperçemi tez-tez yol kənarlarında, diqqəti cəlb edən yerdə olur. Lakin burada təhlükə təkcə yem çəmənliklərinin kənarındakı bitkilərin gübrə və pestisidlərlə çirklənməsi deyil. Çox vaxt bitkilərin boş qaçan və ya gəzən itlərin nəcisi ilə çirklənmiş ola bilər. Əksinə, çoxillik civanperçemi öz bağçanızda günəşli yerdə becərilirsə, onda onun bəzən zəhərli olan həmkarları ilə qarışdırılma ehtimalı azdır.
Məhsul yığımı üçün ən yaxşı vaxt
Cənnət gülünün çiçəklərində və yarpaqlarında olan efir yağları ən çox yayın ortalarında cəmləşir. Bəzi digər otlardan fərqli olaraq, civanperçemi günorta istisində lazımi məhsul miqdarına qədər kəsilə bilər. Daha sonra istifadə üçün bitki hissələrini qurutmaq istəyirsinizsə, bu xüsusilə doğrudur. Məhsul yığarkən, həmişə yerdən bir əl genişliyində kəsin ki, bitkilər kəsildikdən sonra sağalsın və yenidən böyüyə bilsin. İl ərzində şorbaların və digər yeməklərin ətrini ağılla zərifləşdirmək üçün güclü bitkilərin ayrı-ayrı yarpaqlarını da qopara bilərsiniz.
Civandonun düzgün qurudulması
Civandonun çiçəkləri və yarpaqlarından çay və oturaq vanna hazırlamaq üçün təzə istifadə etmək olar. Təchizat yaratmaq üçün tinctures hazırlana bilər və ya müəyyən miqdarda saxlama üçün qurudula bilər. Bunun ən asan yolu quru gündə kəsilmiş civanperçemidən kiçik buketlər hazırlamaq və yaxşı havalandırılan, lakin örtülmüş yerdə başıaşağı asmaqdır. Bəzən kif və çürümədən bərabər qurumağa nail olmaq üçün qurutma zamanı buketlərin içərisindən bitkilərin hissələrini çölə çevirmək lazımdır.
İpucu
Yayın ortasında təzə civanperçemi çiçəklərindən təravətləndirici bitki limonadını dəmləyə bilərsiniz, əgər çiçəkləri bir stəkan suda bir gecədə bir az şəkər və limon suyu ilə dəmləsəniz.
