Nasturtium əslində bitki cinsidir. Bunlara bir neçə bəzək növü və həmçinin yeməli müxtəliflik daxildir, adətən nasturtiumlardan danışarkən nəzərdə tutulan budur. Birillikdən çoxilliklərə qədər sürünən və ya dırmaşan bitkilər çox dekorativdir.
Nasturtiumun hansı növləri var?
Nasturtiumun 90-a yaxın növü var, ən çox tanınanı böyük nasturtiumdur. Çeşidlər böyümə vərdişlərinə (sürünən və ya dırmaşan), ömür uzunluğuna (illik və ya çoxillik), istifadəsinə (bəzək və ya məhsul), yarpaq ölçüsünə və formasına, çiçək rənglərinə (sarı-narıncı, qızılbalıq rəngli, ağ və ya qırmızı-bənövşəyi) görə fərqlənir..
Nasturtiumun 90-a yaxın növü var. Ən məşhur növ, yəqin ki, böyük nasturtiumdur, qönçələri kapari əvəzedicisi kimi istifadə edilən yeməli çeşiddir. Bu müxtəliflik dərman bitkilərində də istifadə olunur. Orada əsasən yuxarı tənəffüs yollarının xəstəlikləri və ya sidik yollarının infeksiyaları üçün istifadə olunur. Yumrulu nasturtium da faydalı bitki sayılır, Cənubi Amerikada qida bitkisi kimi yetişdirilir.
Nasturtium əvvəlcə Mərkəzi və Cənubi Amerikadan gəlir. Orada əsasən dağlıq bölgələrdir. Bir çox növə indi dünyanın mülayim iqlimində bəzək bitkiləri kimi rast gəlmək olar. Onların yarpaqlarının lotus effekti deyilən təsiri xüsusilə təsir edicidir: su damlalar şəklində yuvarlanır və səthi təmizləyir.
Növlər necə fərqlənir?
Toxum ticarətində əsasən müxtəlif rənglərdə və müxtəlif ehtiyaclara uyğunlaşdırılmış müxtəlif illik sortlar əldə edə bilərsiniz. Ənənəvi sarı-narıncı çiçəklərlə yanaşı, qızılbalıq rəngli, ağ və ya qırmızı-bənövşəyi çiçək rənglərindən də seçim edə bilərsiniz. Yarpaqların forması və ölçüsü də bitkinin böyümə vərdişi kimi müxtəliflikdən müxtəlifliyə dəyişir. Balkondakı kiçik çiçək qutusu ilə yanaşı, böyük bağ çarpayısı üçün də nasturtium tapa bilərsiniz.
Böyük nasturtium ilə siz bağçanızın kölgəli sahələrini də çiçəkləyə bilərsiniz. Günəşi həqiqətən sevsə də, hələ də orada çiçəklənir. Torpaq örtüyü kimi idealdır, çünki kifayət qədər tez və sulu böyüyür. Bir qədər kiçik yarpaqlı növlər çılpaq hasarları işıqlandırır və ya çardaqlarda böyüyür.
Ən mühüm fərqləndirici xüsusiyyətlər:
- illik və ya çoxillik
- Bəzək bitkisi və ya faydalı bitki
- sürünmək və ya dırmaşmaq
- Yarpağın ölçüsü və forması
- Bloom
Məsləhətlər və Hiylələr
İri nasturtiumun təkcə tumurcuqları və çiçəkləri deyil, həm də gənc yarpaqları da yeməli olur. Onlar yüngül ədviyyatları ilə salatları zərifləşdirir və ya çörək süfrəsi kimi xidmət edirlər.
