Ticarətdə olan kivi meyvələri daha çox Yeni Zelandiyada yetişdirilən Heyward sortuna aiddir. Onun yaxşı dadı və uzun müddət saxlanması ilə xarakterizə olunur. Bu və digər növlər də burada inkişaf edə bilər.
Hansı müxtəlif kivi növləri var?
Kivi sortları dadı, ölçüsü və şaxtaya davamlılığı ilə fərqlənir. Ən məşhurları Actinidia deliciosa (yaşıl ət) və Actinidia chinensis (qızıl sarı ət) daxildir. İri meyvəli sortlara Heyward, Starella, Allison, Solissimo renact, Solo və Nostino daxildir. Daha çox şaxtaya davamlı mini kivilər Weiki, Ken's Red və Milanodur.
Meyvə sortlarının kiçik seçimi
Kivi Çin ray qələminin (Actinidia chinensis) giləmeyvə meyvəsidir. Meyvələr təxminən 6-8 sm böyükdür, vahid oval formaya və yaşılımtıl-qəhvəyi, tüklü, kifayət qədər nazik dəriyə malikdir. Kivilərin əksəriyyəti bizə Yeni Zelandiyadan gəlir. Zespri brendi supermarketlərin meyvə rəflərində ən çox rast gəlinən markadır.
İki növ meyvə ilboyu satılır və ölçüsü, rəngi və dadı ilə çox oxşardır: Actinidia deliciosa (yaşıl ətli kivi) və Actinidia chinensis (qızılı-sarı ətli kivi). Turş və kəskin xoşunuza gəlirsə, yaşıl kivi seçin. Daha şirinliyə üstünlük verənlər üçün qızılı kivi daha yaxşı seçimdir.
Bitkilərin müxtəlifliyi
Kivi bitkiləri iri, tüklü yarpaqları və ağ-sarı çiçəkləri olan ikievli dırmaşan bitkilərdir. Kivi kolu dözümlüdür və uzun tumurcuqlarını məftillər, dirəklər və digər dırmaşma vasitələrinə sarmağı sevir. Küləkdən qorunan, isti yerlərdə 10-20 metr yüksəkliyə çatır. Dırmanma ekzotikinin möhkəm sortları Mərkəzi Avropa şəraitində də uğurla becərilə bilər.
Böyük meyvəli sortlar
Şərabçılıq rayonlarında və qışı mülayim olan ərazilərdə standart Heyward sortundan yaxşı məhsul əldə etmək olar. Kişi və dişi növlər arasında fərq qoyulsa da, digər az və ya çox şaxtaya davamlı növlər də mütəxəssis pərakəndə satış mağazalarında mövcuddur:
- Starella (qadın),
- Allison (qadın),
- Solissimo renact (yeni yetişdirmə, öz-özünə məhsuldar),
- Solo (öz-özünə məhsuldar),
- Nostino (kişi).
Mini kivi
Şaxtaya daha davamlı mini kivilər (Actinidia arguta və ya Actinidia kolomikta) sərt iqlimi olan bölgələr üçün idealdır. Bunlar yeyilən hamar dəri ilə təxminən 2-4 sm ölçüdə meyvələrə malikdir. Dad baxımından mini kivilər böyüklərdən geri qalmır. Bundan əlavə, qırmızı və ya bənövşəyi rəngli meyvələr və yarpaqlar bağçada rəngarəng mənzərə yaradır.
- Weiki və ya Bavariya kivi (kişi və ya qadın),
- Ken's Red (qadın),
- Milano (kişi).
Məsləhətlər və Hiylələr
Bir neçə kivi bitkisi üçün kifayət qədər yeriniz yoxdursa, öz-özünə məhsuldar olan Jenny və ya Issai sortları sayəsində hələ də öz bağçanızda kivi yığa bilərsiniz.
