Böyürtkən adətən iyulun sonundan oktyabr ayına qədər məhsul mövsümündə uzun tumurcuqlardan davamlı olaraq yığıla bilən dərin qara meyvələrə malikdir. Lakin böyürtkənin meyvələri qırmızıdırsa, bunun müxtəlif səbəbləri ola bilər.
Böyürtkənim niyə qara yox qırmızıdır?
Qırmızı böyürtkən ya yetişməmiş meyvə, böyürtkən öd gənəsi ilə yoluxmuş giləmeyvə, ya da Dorman Red kimi böyürtkənin qırmızı çeşidi ola bilər. Yetişməmiş giləmeyvə zamanla qara olur, yoluxmuş meyvələr isə çıxarılmalı və nəzarət edilməlidir.
Rəng yetişmə göstəricisi kimi
Əgər bağınızda ilk dəfə böyürtkən əkirsinizsə, yığılmağa hazır olan dərin qara böyürtkənlərin düz yanında yetişməmiş, qırmızı rəngli meyvələri görəndə təəccüblənə bilərsiniz. Böyürtkən ilə yetişmiş meyvələrin daha kiçik və yetişməmiş meyvələrin yanında üzümdə asılması olduqca normaldır. Bu, böyürtkəni yetişmiş meyvələrin davamlı olaraq yığıla biləcəyi bir meyvəyə çevirir. Hələ qırmızı olan meyvələr kifayət qədər günəş işığı və isti ilə qara yetişmə vəziyyətinə çatana qədər adətən bir neçə gün lazımdır.
Böyürtkəndə qırmızı ləkələr
Artıq qara böyürtkən meyvələrinin yalnız müəyyən hissələri qırmızı qalırsa, diqqətli olmaq tövsiyə olunur. Bu vəziyyətdə, qorxulu böyürtkən öd gənəsi ilə yoluxma ehtimalı yüksəkdir. İnsan gözü ilə çətin görünən bu heyvanlar, bir çox fərdi meyvələrdən ibarət kollektiv çərəz olan böyürtkənin ayrı-ayrı hissələrinin şirəsini əmirlər. Nəticədə, təsirlənmiş fərdi meyvələr inkişafında pozulur və qırmızı qalır. Yoluxmuş meyvələr çıxarılmalıdır; aşağıdakı nəzarət tədbirləri də faydalıdır:
- payızda tumurcuqların güclü budaması
- böyürtkən üzümlərindən bütün meyvə mumiyalarının çıxarılması
- baharda gənc tumurcuqlara kolza yağı ilə çiləmə
Bu tədbirlər meyvənin kimyəvi çirklənməsi olmadan böyürtkən öd gənələrinin infeksiyasının qarşısını almağa kömək edə bilər.
Bağda qırmızı böyürtkən sortları
Hazırda xüsusi yetişdirmə sayəsində qara qarağat sortları deyil, qırmızı sortları da var. Dorman Red çeşidi moruqa bir qədər bənzəyən yuvarlaq, qırmızı böyürtkən meyvələri istehsal edir. Buna baxmayaraq, bu giləmeyvə çeşidi böyürtkəndir, buna görə də böyürtkən sortları ilə eyni qayğıya ehtiyac duyur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Şəfəqdə qara və qırmızı meyvəli böyürtkənlərin alternativ olaraq yerləşdirilməsi vizual olaraq cəlbedici ola bilər. Bundan əlavə, müxtəlif meyvə rəngləri də mətbəxdə istifadə edildikdə vizual cazibə təmin edir.
