Bağda və balkonda çiyələklərin uğurlu becərilməsi zəngin meyvə nümayişi ilə nəticələnir. Çiyələk yığmağı öyrənmək lazımdır, çünki burada kiçik səhvlər gizlənir. Hansı amillərin fərq etdiyini açıqlayırıq.
Siz çiyələyi necə düzgün yığırsınız?
Çiyələyi düzgün yığmaq üçün tam rəng, dolğun, lakin sərt olmayan təzyiq nöqtəsi və tipik çiyələk qoxusuna baxmaqla yetişmiş meyvələri müəyyən etməlisiniz. Səhər tezdən meyvə sapından məhsul alın və kiflənmiş çiyələkləri dərhal çıxarın.
Yetişmiş çiyələklərin müəyyən edilməsi
Yığın mövsümünün başlanması hava şəraiti və yetişdirilən çiyələk sortunun fərdi yetişmə vaxtı ilə müəyyən edilir. Orta artım ilində başlanğıc siqnalı may ayında verilir. Bu andan etibarən yetişmiş çiyələkləri axtara bilərsiniz. Yetişmiş meyvələri bu xüsusiyyətlərlə tanımaq olar:
- çiyələk tam rənglidir
- sarı-ağ sərhəd görünmür
- Yüngül basdıqda qabıq dolğun görünür, amma sərt deyil
- yetişmiş meyvələrdən təkrarolunmaz çiyələk qoxusu yayılır
Yetişmiş çiyələklər tez bir zamanda şirəli konsistensiya alır. Bu vəziyyətdə onlar artıq şirin-turş, təravətləndirici ətri itirmişlər. Bundan əlavə, onlar küflü, fermentləşdirilmiş bir qoxu verirlər. Bu səbəbdən kiçik vitamin bombalarının çox erkən yığılmasının heç bir üstünlüyü yoxdur. Çiyələklərin təbii yetişmə qabiliyyəti yoxdur.
Hər zaman çiyələyi meyvə sapından seçin
Həssas meyvələrin zədələnmədən bitkidən ayrılaraq sağ qalması üçün bir tikə ilə birlikdə meyvə sapından qoparılır. Kiçik yaşıl sepals çiyələyin üzərində qalır. Bu kiçik hiylə ilə siz ləzzətli çiyələk suyunun tükənməyəcəyinə əmin ola bilərsiniz.
Günün düzgün vaxtında məhsul yığın
Səhər erkən saatlarda çiyələklərdə ətir ən yüksək səviyyədədir. Günorta günəşinin istisi altında dadı xeyli pisləşir. Yağış zamanı məhsul yığmaq da məqsədəuyğun deyil, çünki yaş da meyvənin ləzzətinə təsir edir.
Kiflənmiş çiyələkləri atın
Ən kiçik bir zədə çiyələkdə kif əmələ gəlməsinə səbəb olur. Buna görə də, yığım prosesindən zərər görməmiş meyvələri dərhal istehlak üçün çeşidləyin. Kiflənmiş ləkələr artıq görünürsə, bütün meyvələr atılır. Sporlar artıq çiyələk boyunca yayılıb, ona görə də onları kəsmək kifayət deyil.
Məsləhətlər və Hiylələr
Çiyələklər çürümə və boz kif əmələ gəlmə riski olduğu üçün böyüyərkən yerə dəyməməlidir. Qalın bir saman örtüyü bu problemin qarşısını etibarlı şəkildə alır və eyni zamanda zəhlətökən alaq otlarını etibarlı şəkildə yatırır.
