Tərəvəzlər - bağdan təzə gələn yarpaqlı tərəvəzlər qidanın mümkün genetik manipulyasiyası ilə bağlı daimi və istehlakçıları narahat edən mübahisələr zamanı çox dəbdədir. Torpaq sahəsinə sahib olanlar öz tərəvəzlərini yenidən yetişdirməkdən getdikcə daha çox sevinirlər - burada onlar zavodun tərkibində nə olduğunu bilirlər.
Savoy kələmini necə uğurla yetişdirmək olar?
Savoy kələm yetişdirmək üçün mart-may ayları arasında qabaqcadan müxtəlif sortlar səpin, may ayından etibarən açıq havada əhəngli torpaqda (pH 6,5-7,5) əkin və müntəzəm olaraq üzvi gübrə ilə gübrələyin. Əkin dövriyyəsinə və kartof, noxud və ya lobya kimi yaxşı əvvəlki məhsullara diqqət yetirin.
Kələmlərin ən gözəli Savoy kələm
Məşhur kələm növü qıvrım və dalğalı yarpaqları ilə asanlıqla tanınan savoy kələmidir. Qida tarixinə görə nisbətən gənc olan tərəvəz - bağlarımızda yalnız 18-ci əsrdən becərilir, ağ kələm və qırmızı kələm isə 11-ci əsrdən menyudadır - yığıla bilən möhkəm tərəvəzdir. bütün il boyu. Qurmanlar onun zərif yarpaqlarını yüksək qiymətləndirirlər, bu da ev mətbəxində müxtəlif üsullarla istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, göz onunla yeyir, savoy kələminin yarpaqları çox dekorativ təsir göstərir. Yeri gəlmişkən, tam yetişməmişdən əvvəl yeyilə bilər. Hələ möhkəm başı olmasa belə gözəl dad təcrübəsi təqdim edir
Savoy kələmi may ayından açıq havada bitir
Hobbi bağbanının ilboyu savoy kələmindən zövq alması üçün toxum alarkən müxtəlif sortlara fikir verməsi məntiqlidir. Müxtəlif növlər erkən, gec və orta becərməyə imkan verir. Fəsillər növlərə öz adlarını verir. Bağbanlar erkən, yay, payız və qış savoy kələmini fərqləndirirlər.
Pəncərədə və ya əgər varsa, istixanada (Amazon-da €219.00) böyümək üçün mart-may ayları arasında əkin edilməlidir. May ayından etibarən açıq havada buraxıla bilər. Bağban onu əhəngli torpaqda əkməlidir, savoy kələm 6,5 ilə 7,5 arasında olan pH dəyərlərini, savoy kələm isə təmiz və nəmli olmağı xoşlayır. Kələmin çiçəklənməsi üçün onun müntəzəm suvarılması və doğranması vacibdir. Onun qidaya da ehtiyacı var: o, gübrə tətbiqini daha güclü böyümə ilə mükafatlandırır.
Məsləhətlər və Hiylələr
Savoy kələminin məhsuldarlığını artırmaq üçün gübrə verərkən üzvi gübrədən istifadə etməyə dəyər. Bu, bitkinin daha da güclənməsinə imkan verir. Bağçılıqda uğur qazanmaq üçün növbəli əkinlərin saxlanması vacibdir. Savoy kələmi yalnız üçüncü ildə eyni sahədə yenidən yetişdirilməlidir. Kartof, noxud və ya lobya əvvəlki məhsullar üçün əlverişli hesab olunur. Əkin dövriyyəsinə riayət edilmədikdə, xəstəlik riski var. Selik kifinin törətdiyi kök kökü ən təhlükəli xəstəlik hesab olunur. Göbələk sporları torpaqda on ilə qədər yaşaya bilər. Xəstəlik baş verərsə, mümkün qədər hərtərəfli mübarizə aparılmalıdır.
Bağban ilk dəfə gübrələmədən əvvəl savoy kələmini əkdikdən sonra üç həftə gözləməlidir. Kələm böyüdükcə müntəzəm gübrə lazımdır. Mütəxəssislər üç-dörd doza tövsiyə edir.
