Təzə əncirin nazik qabığına nəzər saldıqda onların sağlam olması sualı ortaya çıxır. Növbəti dəfə ənciri soymazdan əvvəl bu məsləhətləri oxuyun. Əncirin qabığının yeməli olub olmadığını izah edirik.
Əncir qabığı yemək olarmı?
Əcirin qabığıyeməli. Üzvi əncir üçün tərkibində çoxlu vitamin və lif olan qabığını yemək məsləhətdir. İstifadədən əvvəl qabığını yumaq lazımdır. Lakin qabığı səliqəli olan əncir yemək olmaz.
Ənciri qabığı ilə yeyə bilərəm?
Əncir və onunqabığı yeyilə bilər Evdə yetişdirilən və ya üzvi əncir üçün qabığını da yemək tövsiyə olunur. Dərinin altında qiymətli vitaminlər və qida maddələri var ki, onlar soyularkən itirilir. Əncir qısa zamanda yeməyə hazırdır:
- Qabı axar suyun altında yuyun.
- Su damcılarını silkələyin və ya mətbəx dəsmalı ilə silin.
- Gövdəni iti bıçaqla kəsin.
- Ənciri dadmaq və ya az kalorili meyvə salatı, ilıq yeməklərlə qarnir və ya qatıqla doğramaq üçün hazırlamaq üçün ürəkdən dişləyin.
Əncirin qabığına baxaraq yeməli olub-olmadığını müəyyən edə bilərəmmi?
Qabığın teksturası əncirin yeməli olub-olmaması ilə bağlı vacib məlumat verir.təzyiq testiyetkinlik səviyyəsini ortaya qoyurYetişmiş əncirin qabığı yumşaq olur. Yetişməmiş əncir sərtdir. Əgər qabığı şirəli hiss edirsə, əncir pisdir.
Qabığının rəngi əncirin sağlam olmasına dəlalət etmir. Yetişməmiş əncir həmişə yaşıl olmur. Bənövşəyi əncir çeşidi yetişməmiş zaman yaşıl olur və yeməli deyil. Yaşıl qabıqlı əncir sortları isə tam yetişəndə hələ də yaşıl olurlar.
Mən əncirin qabığını yeməliyəm?
Əncirin qabığını yeyib-yeməməyinizqərarınızdır. Dərini istehlak etmək istəmirsinizsə, ənciri təmizləyib ləzzət ala bilərsiniz. Alternativ olaraq qabığı soyulmamış ənciri yarıya bölün vəqaşıq pulpasını çıxarın.
İpucu
Təzə əncir – Aralıq dənizi bölgəsindən super yemək
Əncir üstünlüklərin meyvəsidir. Dünyanın ən qədim meyvəsi artıq qədim zamanlarda Aralıq dənizi bölgəsindəki insanların menyusunda olub. Bu gün əncir məşhur superfooddur. 100 qramda 63 kalori olan əncir sağlam arıqlayan vasitədir. Şirəli pulpa qiymətli vitaminlər, kalium, kalsium, fosfor və liflə zəngindir.
