Morels və uclu morels göbələk toplayanlar arasında məşhurdur, lakin yaxşı gizlənmiş meyvəli bədənlər adətən öyrədilməmiş gözlərdən qaçır. Növlərin harada böyüdüyünü bilirsinizsə, onları tapmaq üçün yaxşı şansınız var. Lakin miselyum hər il meyvə vermir.
Morel mövsümü nə vaxtdır?
Morel mövsümü yazda, adətən mart və iyun ayları arasında başlayır. Alp dağlarının ətəklərində mart ayında, mərkəzi Almaniyada isə təxminən iki həftə sonra başlayır. Optimal böyümə şəraiti isti temperatur, rütubət, qida maddələri və sakit şəraitdir.
Morellər böyüdükdə
Ascomycetes tipik yaz növləridir və göbələk mövsümünün başlanğıcını qeyd edir. Regional yerdən və hava şəraitindən asılı olaraq, ilk göbələkləri mart ayında tapa bilərsiniz. Bu növün əsas mövsümü apreldən iyun ayına qədər davam edir.
Məhsul Pəncərəsi
Alp dağlarının ətəklərində morellər yazda ən erkən martda və adətən aprelin əvvəllərində yerdən cücərirlər. May ayına qədər onlar böyümə mərhələsini və sporların son səpələnməsini başa vurdular. Mərkəzi Almaniyada mövsüm təxminən iki həftə təxirə salınır. Burada yeməli göbələkləri aprelin ikinci həftəsi ilə mayın sonu arasında yığa bilərsiniz.
Buna Morel lazımdır
Bol göbələk ili üçün həlledici amil havadır. Morchella esculenta xüsusi temperatur və rütubət tələblərinə malikdir. Qışın qısa və ya az qar və ya yağıntı ilə uzun olması göbələk inkişafı üçün daha az əhəmiyyət kəsb edir. Daha doğrusu, bu, yazda, göbələklərin artıq böyüdüyü şəraitdən asılıdır.
Böyüməyə nə təsir edir
Morel yazda isti temperatur, nəmlik və yaxşı qida maddələrinin birləşməsinə ehtiyac duyur. Temperaturun donma nöqtəsinə yaxın olduğu yağışlı yaz ayları inkişafa mənfi təsir göstərir. Yağışlı dövrlərdə termometr ikirəqəmli diapazona qalxarsa, düyünlərdə birləşən göbələk sapları böyüyür və meyvəli bir bədən meydana gətirir. Güclü günəş işığı yüksək miqdarda qarla birlikdə eyni təsirə malikdir, çünki günəş yeri qızdırır və yaxşı nəm balansını təmin edir. Sakit şərait də göbələklərin inkişafına kömək edir.
Mənfi amillər:
- uzun qalıcı quruluq
- soyuq temperatur
- şiddətli küləklər
- yağıntı yoxdur və ya az yağır
Məhsul üçün məsləhətlər
Məhsuldarlığı qorumaq üçün morelləri quruda bilərsiniz. 50 dərəcə temperaturda və dövran edən havada meyvə gövdələri bir neçə saat ərzində nəmini itirir. Günəşdə qurutma prosesi daha yumşaqdır. Kiçik nümunələr bütöv şəkildə qurudula bilər, böyük göbələk gövdələri isə yarıya bölünməlidir.
Hara baxmalı
Morellər müxtəlif yaşayış yerlərində məskunlaşdıqları sahilyanı və yarpaqlı meşələrin və ya çəmənliklərin müəyyənedici obrazının bir hissəsidir. Onlara bəzən meyvə bağlarında və kollarda rast gəlinir. Humusla zəngin və əhəngli torpaqlar vacibdir. Morel növləri nadir hallarda qumlu və asidik substratlarda böyüyür. Göbələkləri toplamaq istəyirsinizsə, kül ağaclarına və meyvə ağaclarına diqqət yetirin. Yabanı sarımsaq əhəngli, nəmli və qida maddələri ilə zəngin torpaqlar üçün göstərici bitkidir, buna görə də yabanı sarımsaq yarpaqları dənizində morel gözləmək olar.
İpucu
İnək sürüşmələri və ya forsitiyalar çiçək açdıqda, axtarmağa başlamalısınız. Müvafiq yerlərdə və optimal hava şəraiti ilə zəngin morel məhsulu üçün yaxşı şansınız var.
