Asiya meyvəsi dəyərli inqrediyentlərlə dolu olduğu üçün əsl super qidadır. Narı emal etmək o qədər də asan deyil. Burada düzgün hiylələri bilmək qızıla dəyər.
Nar dənəsi yeyə bilərsinizmi?
Bəli, nar dənələrini yemək olar. Narın yeməli hissələri toxumları və şirin və turş dadı olan yaqut-qırmızı örtüyüdür. Lakin toxumların ətrafındakı ağ ət yeyilməzdir.
Meyvə quruluşu
Narın yeməli hissəsi toxumları əhatə edən şüşə qabıqdır. Bir az şəffaf, sulu və yaqut qırmızıdan çəhrayı rəngə malikdir. Bu örtülmüş yayma qurğuları bir neçə kamera meydana gətirən ağımtıl pulpaya möhkəm bağlıdır.
Yerli meyvələrdən fərqli olaraq burada albedo kimi tanınan süngər toxuması istehlak edilmir. Acı dadı var. Ləpələri örtüyü ilə birlikdə yeyilir. Yetişmiş meyvələrin toxum qabığının ətri acı notlu şirin və turşdur.
Yetişmiş meyvələrin müəyyən edilməsi
Nar yetişmədiyi üçün onu alarkən yetişmə dərəcəsinə fikir vermək lazımdır. Təzə və yetişmiş nümunələr sərt hiss edir, kobud və odunlu olur. Onların qurudulmuş çiçək bazası var və heç bir çuxur və ya çuxur yoxdur. Hər hansı yumşaq və ya rəngsiz ləkələr görsəniz, bu, çürük ət olduğunu göstərir.
İstifadə
Aromatik toxumları əldə etməyin müxtəlif yolları var. Sınaq edilmiş və sınaqdan keçirilmiş üsul, əvvəlcə narları yumşaq hiss edənə qədər yoğurmaqdır. Sonra onları yarıya bölün və hər yarısını bir qabın üstündən yuxarıya doğru tutun. İndi qabığa vursanız, toxumlar töküləcək.
Şirəsi sıxmaq
Meyvələrin yarısını sıxmaq və təzə nar şirəsi hazırlamaq üçün sitrus presindən istifadə edin. Pulpanın toxumları və qalıqları ələkdə ilişib qalır. Lakin meyvə içkisi qabığından gələn ətirlərə görə bir az acı dad verə bilər.
Mashing
Nar dənələri smoothies hazırlamaq üçün idealdır. Bunu etmək üçün bıçaqları toxumları yaxşı doğrayan güclü bir qarışdırıcıya ehtiyacınız var. Əks halda, meyvə şirəniz bir az dənəli ola bilər. Bunun qarşısını almaq istəyirsinizsə meyvə qarışığını püre etdikdən sonra ələkdən süzə bilərsiniz, Hazırlıq:
- Meyvələri kəsin və toxumlarını çıxarın
- 100 qram zoğal və 150 qram qatıqla birlikdə püresi
- şəkərlə şirinləşdirin və üzərinə 250 mililitr soya südü əlavə edin
İpucu
Daha qalın bir tutarlılıq əldə etmək üçün smoothieyə banan əlavə edib blenderlə emal edə bilərsiniz,
