Yulaf sağlamdır, lakin şitilləri vitamin və minerallarla zəngindir. Taxılların uğurla cücərməsi üçün yaxşı hazırlıq vacibdir. Cücərmə qabı və dəsmal ilə fərqli şəkildə yaxşı işləyən iki seçiminiz var.
Yulafı necə cücərirsiniz?
Yulafı cücərmək üçün çılpaq yulaf, cücərmə qabı və ya nəm parça lazımdır. Taxılları cücərmə qabında su ilə isladın və mütəmadi olaraq yuyun. Parça üsulu ilə yulafları hər gün nəmləndirir və buxar edirsiniz. Hər iki halda cücərtilər təxminən iki-üç gündən sonra görünür.
Çılpaq yulaf nədir?
Yulaf qabıqlı taxıldır ki, taxıl qabığa və palaya möhkəm yapışır. Bu taxılları yulaf ləpəsi kimi qovurmazdan əvvəl qabıqları təmizlənir. Taxılın cücərən hissəsinin itirilməsinin qarşısını almaq olmaz. Çılpaq yulaf adlanan qabıqsız xüsusi növlər var. Onların qabığını soymağa və cücərmə qabiliyyətini saxlamağa ehtiyac yoxdur.
İstifadəçilər tələb olunur
Apteklərdə, sağlamlıq ərzaq mağazalarında və orqanik mağazalarda bir neçə avroya taxılların cücərməsi üçün xüsusi cücərmə qabları tapa bilərsiniz. Bunlar bir ələk ilə təchiz edilmiş plastik qapağın vidalandığı bir şüşə qabdan ibarətdir. Taxıl və su ilə doldurulduqdan sonra, stəkanı bir tutucu istifadə edərək qurmaq olar ki, yuxarı hissəsi masanın səthinə 45 dərəcə bucaq altında olsun. Bu o deməkdir ki, artıq kran suyu daha asan damlayır və qabın dibinə yığılmır.
Cücərən toxumlar
Yulaf cücərmək üçün çətin bir namizəd olduğunu sübut edir, çünki onlar ən kiçik miqdarda nəmə həssaslıqla reaksiya verirlər. Cücərmə qabında kifayət qədər havalandırma lazımdır, buna görə daha az miqdarda toxumla başlamalısınız. Cücərmə nəm parça üzərində daha yaxşı işləyir.
mikrob qabı
Cücərmə qabına bir çay qaşığı çılpaq yulaf qoyun və zədələnmiş və ya qırılan taxılları ayırdığınızdan əmin olun. Şüşəni su ilə doldurun və hər hansı kiri boş altmaq üçün qabı çevirin. Durulama suyunu boş altmaq üçün ələkdən istifadə edin. Bu hazırlıqdan sonra yulafları aşağıdakı kimi cücərtin:
- üç hissə su ilə bir hissə taxıl doldurun
- Havanın temperaturu 20 dərəcə olan yerdə beş saat isladın
- Mayeni boş altın və toxumları yenidən yuyun
- Cücərmə qabını tutucunun üzərinə qoyun ki, artıq nəm çıxsın
- gündə iki dəfə krandan su ilə yuyun
- Yulaf toxumlarını havalandırmaq üçün hər gün stəkanı çevirin
Parlaq və isti yerdə təxminən iki-üç gündən sonra ilk tumurcuqlar görünəcək. Bunları soyuducuda cücərmə qabında saxlamaq olar, orada təxminən üç gün dayanacaqlar.
İpucu
Stəkan qırılarsa, ələk qapağından istifadə etməyə davam edə bilərsiniz. Bu, supermarketdəki standart turşu bankalarına uyğun gəlir.
Bez
Nəmli dəsmalı rəfin üstünə qoyun və bir tərəfinə nazik qat çılpaq yulaf səpin. Taxılları parçanın digər yarısı ilə örtün. Parçanı hər gün bir az su ilə sprey edin və kalıbın yaranmasının qarşısını almaq üçün mütəmadi olaraq havalandırın. Üç gündən sonra ilk yaşıl tumurcuqlar görünür.
