Bizim yetişdirdiyimiz təzə sarımsaq supermarketdən hər lampanın üstündədir. Balkonda olduğu kimi yataqda da rahat işləyir. Aromatik, ədviyyatlı məhsulun bütün vacib addımlarını izah edirik.
Özüm sarımsağı necə yetişdirə bilərəm?
Sarımsaq yetişdirmək üçün boş, yaxşı qurudulmuş torpağı olan günəşli, isti yer lazımdır. Sarımsaq mixəklərini payızda və ya fevralda torpağın 5-7 sm dərinliyində, bir-birindən 15-20 sm məsafədə ək. Uğurlu məhsul üçün az qulluq və minimum suvarma kifayətdir.
Düzgün yerləşmə uğura mühüm töhfə verir
Əgər yer ən vacib tələblərə cavab verirsə, səyahətin yarısı artıq başa çatıb:
- günəşli yer, isti və qorunan
- humous substrat, boş və keçirici
- orta səviyyədə qida maddələri ilə
Əgər özünüz bir vedrədə və ya balkon qutusunda sarımsaq yetişdirməyi üstün tutursunuzsa, kommersiya bitkisi torpağını seçin (Amazon-da €13.00). Əgər əlinizdə perlit və ya bir az qum varsa, keçiriciliyi yaxşılaşdırmaq üçün onu saksı torpağına qarışdırın.
Əkin vaxtı payızdadır - ya yox
Payız geniş çeşiddə bəzək və faydalı bitkilərin əkilməsi üçün ideal vaxt hesab olunur. Bu sarımsağa da aiddir. İlin bu vaxtında yer hələ də isti olur, ona görə də əkin materialı qışdan əvvəl özünü yaxşı qura bilir.
Sarımsağın düzgün becərilməsi də ikinci şans verir. Fevral ayında torpağa fidan əksəniz, yenə də həmin il məhsul olacaq. Bu zaman soğanın həcmi daha kiçik olur.
Sarımsaq dişləri əkmək yoxsa toxum səpmək? Seçim sənindir
Əgər tez məhsul əldə etməyi hədəfləyirsinizsə, əkin materialı kimi təzə sarımsaq dişlərindən istifadə edə bilərsiniz. Biz onları ixtisaslaşmış pərakəndə satıcılardan almağı tövsiyə edirik, çünki keyfiyyət məhsulun məhsuldarlığına həlledici təsir göstərir. Xırtıldayan, təzə sarımsaq soğanını bir neçə dişə kəsmək üçün bıçaqdan istifadə edin.
Toxumlar saxlama müddəti məhdud olduğundan mağazalarda nadir hallarda satılır. Şəbəkənizdə sarımsaq bağbanınız varsa, bu sizə təzə ampüllərə giriş imkanı verir. Çiçəkləndikdən sonra möhkəm, bənövşəyi toxumlar sadəcə kəsilir.
Təcrübə göstərir ki, sarımsaq toxumu səpməklə ən tez gələn ildən məhsul alınmır. Sarımsaq yetişdirmək üçün çox səbriniz yoxdursa, sarımsaq dişlərini əkməyə üstünlük verə bilərsiniz.
Sarımsaq əkmək asandır
Əkin materialı hazır olduqdan və yer seçildikdən sonra sarımsağın əkilməsi tez həyata keçirilə bilər:
- yataq torpağını boşaldın və diqqətlə alaq otunu çıxarın
- Sarımsaq dişlərini 5-7 sm dərinlikdə ucu göyə baxacaq şəkildə daxil edin
- Damazlıq ampülləri substratın içərisinə 2-3 sm-dən dərin daxil etməyin
- Əkin məsafəsi 15-20 sm optimaldır
- incə su spreyi ilə nəmləndirin
Payızda əkirsinizsə, sonradan qışdan qorunmaq məsləhətdir. Yatağın üstünə bağ yununu yayın və ya saman, yarpaq və ya çalı ağacı ilə örtün. Vedrə və balkon qutusu qabarcıqdan hazırlanmış örtük alır.
Sarımsaqdan maksimum həzz almaq üçün minimum qayğı tələb olunur
Sarımsaq məhsul yığana qədər az diqqət tələb edir. Nə qədər ki, torpaq qurumayıb, alaq otları kök salmayıb, böyümə nizamlı şəkildə davam edəcək. Hərdən bir çömçə kompost qida tədarükünü təmin edir. Lakin gübrələmə qətiyyən zəruri deyil.
Məsləhətlər və Hiylələr
Ev şəraitində yetişdirilən sarımsaq bəzən öz ədviyyatına gəldikdə çətin anlar yaşaya bilər. Onu yemək gözünüzdən yaş gəlməsin deyə, 1-2 gün südün içinə sarımsaq soğanı qoyun. Bu sadə prosedur ədviyyat bitkisini daha yumşaq edir.
