Dadlı o aromatik bitkilərdən biridir ki, heç bir ot yatağında və ya aptek bağçasında əskik olmamalıdır. O, təkcə lobya xörəkləri üçün məşhur ədviyyat deyil, həm də xalq təbabətində mədə ağrıları və dəri problemlərində istifadə olunan qiymətli dərman bitkisidir.
Dadlıların xüsusiyyətləri hansılardır?
Dadlı, botanikada Satureja kimi tanınan, nanə ailəsindən kollu-böyüyən ədviyyat bitkisidir. Hündürlüyü 40-70 santimetrə çatır və avqust-sentyabr aylarında ağ, çəhrayı və ya açıq bənövşəyi rəngdə çiçək açır.
Bitki profili:
- Botanika adı: Satureja
- Sifariş: Lamiales
- Cins: Paxlalı otlar
- Ailə: Nanə ailəsi
- Böyümə: Kollu, dik alt kol
- Böyümə hündürlüyü: 40-70 santimetr
- Çiçəkləmə vaxtı: Avqust-Sentyabr
- Çiçək forması: Sünbül kimi qıvrımlar
- Çiçək rəngi: Ağ, çəhrayı, açıq bənövşəyi
- Yarpaq: Hökmdar-lansolat, qış yaşıl
Xüsusi funksiyalar
Yay ləzzətli birillik ot bitkiləri kimi çiçəklənir. Qış ləzzətli isə ikiillik və hətta çoxillik ola bilər.
Mənşə:
Dadlı, quru, daşlı yamaclarda, tarlalarda və dəmir yolu sahillərində bitən Aralıq dənizi bölgəsinin yoxsul torpaqlarında yabanı halda tapıla bilər.
Əkin və əkin:
Toxumlardan ləzzətli yetişdirmək üçün aprelin sonunda kiçik toxum qablarını əkin torpağı ilə doldurun və sadəcə toxumları üstünə səpin (yüngül cücərən). Açıq havada böyümək də asandır, ancaq fidanlar soyuğa həssas olduğu üçün buz müqəddəslərini gözləməlisiniz. İkinci cüt yarpaq göründükdən sonra onlar otuz santimetr məsafədə ayrılır.
Yer və qayğı:
Ot yatağında dadlıya isti və günəşli bir yer verin. Alternativ olaraq, möhkəm ədviyyat bitkisi balkonda bir qazanda özünü son dərəcə rahat hiss edir.
Mərtəbə:
Bir çox otlar kimi ləzzətli də çox qənaətcildir. Yüngül və mümkünsə kalkerli substrata üstünlük verir. Zəif torpaqlar qida ilə zəngin olanlardan qat-qat yaxşı dözür.
Suvarma və gübrələmə
Gübrələmə yalnız vegetasiyanın əvvəlində erkən yazda və hətta bundan sonra da az miqdarda kompostla həyata keçirilir.
Suvararkən də dayana bilərsiniz, çünki ləzzətli çoxlu nəmə son dərəcə həssas reaksiya verir. Bununla belə, bitki quru fazalardan heç bir problem olmadan yaşayır.
Məhsul yığımı və mühafizəsi
Çiçəklənmədən qısa müddət əvvəl və ya çiçəklənmə zamanı ləzzətli məhsul alın, çünki bu zaman bitki ən çox ləzzət almışdır. Bunu etmək üçün, tumurcuqlar yerin üstündən kəsilir, bir-birinə bağlanır və çox parlaq olmayan, havadar yerdə qurudulmaq üçün asılır. Sonra yarpaqları çıxarın və onları qaranlıq, möhkəm oturan qablarda saxlayın.
İpucu
Dadlı da dondurula bilər. Bunun üçün parçalara kəsilmiş budaqları dondurucu torbalara qoyun. Alternativ olaraq, yarpaqları qoparıb, hissə-hissə buz qablarına qoyub, su ilə doldurub dondura bilərsiniz.
