Kətan becərilməsi haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyi burada şərh edilmiş profildə oxuyun. Kətan toxumu çiçəkləri və istifadəsi haqqında çoxlu məsləhətlər. Bağda kətan necə düzgün əkmək və ona qulluq etmək olar.
Bağda kətan necə əkmək və ona qulluq etmək olar?
Kətan (Linum usitatissimum) lifli gövdələri, yeməli toxumları və gözəl çiçəkləri ilə seçilən birillik ot bitkisidir. Bağda, kətan yaxşı qurudulmuş, gilli torpaq ilə günəşli və qismən kölgəli yerə üstünlük verir və birbaşa əkin ilə yetişdirilməlidir.
Profil
- Elmi adı: Linum usitatissimum
- Ailə: Linaceae
- Sinonimlər: kətan, kətan bitkisi, kətan bitkisi
- Böyümə növü:illik,otlu bitki
- Böyümə hündürlüyü: 20 sm - 100 sm
- Böyümə: dik, lifli gövdə
- Çiçək: Sarın
- Çiçəkləmə dövrü: May-Avqust
- Meyvə: Kapsul
- Meyvə xüsusiyyətləri: yeməli
- Qışa davamlılıq: şaxtaya həssas
- İstifadə: faydalı bitki, dərman bitkisi, bəzək bitkisi
kətan bitkisi
Adi kətan kətan ailəsinin ən mühüm növüdür və qlobal iqtisadi əhəmiyyət kəsb edir. Otlu bitki qədim zamanlardan birillik kimi becərilir və tarixi becərilən bitkilərdən biridir. Kətan və ya kətan istehsalı üçün 70 faizə qədər selüloz tərkibli dik gövdələrə diqqət yetirilir. Digər bitki hissələri, məsələn, sıxılmış və üyüdülmüş kətan toxumu kimi gündəlik həyatımızda əsas rol oynayır. Usitatissimum adının botanika hissəsi "çox faydalı" deməkdir və bu, aşağıdakı icmalın əsasını təşkil edir:
| Məhsul (kommersiya məqsədilə becərmə) | Bağ bitkisi (özəl becərmə) |
|---|---|
| Kətan lifinin istehsalı | bəzək bitkisi |
| Kətan toxumunun yığılması | saksı bitkisi |
| Kətan toxumu yağının çıxarılması: | Yaşıl peyin |
| + yemək yağı | Təbii Bağ |
| + Boyalar, laklar | Kottec Bağçası |
| + Ağacdan qorunma | Balkonun yaşıllaşdırılması |
| + Korroziyadan qorunma | Apteklər Bağçası |
| + Kosmetika | |
| + Bioyanacaq |
Aİ 2012-ci ildən bəri subsidiya ödəməyi dayandırdı, buna görə də kommersiya kətan becərilməsi bir müddət dayandı. Sağlam inqrediyentləri olan köhnə becərilən bitkilərə artan tələbat bu yaxınlarda becərməni yenidən yoluna gətirdi, belə ki, aşağıdakı videoda göstərilir:
Video: Köhnə mədəni bitkinin canlanması - Bavariyada kətan becərilməsi
Meyvə və toxum
Qurulmuş kətan bitkisinin gözə dəyməyən meyvələrinin qiymətli tərkibi görünmür. Meyvə və toxumların bu xüsusiyyətlərinə nəzər saldıqda heyrətamiz xüsusiyyətlər ortaya çıxır:
- Kənarda kapsul meyvəsi: qəhvəyi, sferik-yumurtavari, 6 mm-dən 9 mm-ə qədər kiçik.
- İçində kapsul meyvə: hər birində 2 toxum olan 5 bölmə.
- Toxumlar: sarıdan tünd qəhvəyi rəngə qədər, uzunluğu 4 mm - 5 mm, eni 2,5 mm - 3 mm.
- Tərkibi: 40% kətan yağı, onun 70%-ə qədəri doymamış yağ turşusu, lizin, zülal, linoleik turşu, lesitin, yod, lif.
- Xüsusi xüsusiyyətləri: Toxum qabığı bütün bitki yağları arasında ən yüksək nisbətdə doymamış omeqa-3 yağ turşuları olan selik əmələ gətirir.
Mucimat və lif kətanın qiymətli müalicəvi təsirindən məsuldur. Əzilmiş kətan toxumları müsli, qatıq və ya çörəyə əlavə edilir və qəbizliyi aradan qaldırır. Əks göstərişlər arasında bağırsaq obstruksiyası, ishal və özofagusun daralması var. Maksimum gündəlik dozanın 20 qram olduğunu qeyd etmək vacibdir, çünki toxumlarda kadmium və zəhərli hidrogen siyanidin xəbərçisi ola bilər. Kətan yağına sıxılmış toxumlar, digər şeylər arasında sağlam bir yemək yağıdır. Boğaz ağrınız və ya öskürəyiniz varsa, üyüdülmüş kətan toxumunu südlə qatılaşdırıb, pambıq torbaya qoyub sinənizin üstünə isti şəkildə qoya bilərsiniz.
Bloom
Təbiəti sevən bağbanlar üçün kətan bağda dekorativ hitdir. Ən gözəl bəzək buludsuz səmanın çiçəkli əksi kimi fərqli çiçəklərdir. Bu atributlar kətan çiçəyini xarakterizə edir:
- Çiçəklənmə: panikülşəkilli qıvrım
- Tək çiçək: beşləçəkli, fincanşəkilli, diametri 2 sm-dən 4 sm-ə qədər
- Çiçək rəngi: tünd damarlı göy mavi, alt növ qırmızı, çəhrayı, ağ və ya sarı
- Çiçək ekologiyası: homoqam (özünü tozlayan), nektar çıxaran diskli çiçək
- Çiçəkləmə vaxtı: May-Avqust
Wrap xüsusi inflorescencedir. Kiçik ox son çiçəyi olan əsas oxdan budaqlanır və həmçinin son çiçəyə malikdir. Bu ikinci dərəcəli oxdan çiçək sapı budaqlanır və s. İkinci dərəcəli b altalar növbə ilə sağda və solda düzülür, sanki Ana Təbiət onları sarmışdır.
Yarpaq
İncə iynə yarpaqları bağdakı kətan bitkilərinə yaşıl dolğunluq verir və göy mavi çiçəklərlə gözəl kontrast yaradır. Çiçəkləmə dövrü başlamazdan əvvəl, bir kətan yarpağını bu xüsusiyyətlərə görə tanıya bilərsiniz:
- Yarpaq forması: xətti-lansolat, oturaq
- Ölçü: 2 sm-dən 4 sm-ə qədər, eni 1,5 mm-dən 3 mm-ə qədər (enindən 15 dəfə uzun)
- Aranjiman: alternativ
Yarpaqların kətan lifi və ya kətan yağı istehsalı üçün heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Yeri gəlmişkən, bu məsləhətlərin köməyi ilə siz iki yaşlı kətan (Linum bienne) də dəqiq adlandıra bilərsiniz, çünki dünyanın bizim hissəsində bu yarımnövü tez-tez çəmənliklərdə və meşələrin kənarlarında vəhşi şəkildə böyüyən görmək olar.
Kətan əkilməsi
Adi kətan incə, çiçəkli gözəlliyinə görə bağda və balkonda yetişdirilir. Birbaşa əkin çarpayılarda və qablarda əkmək üçün uğurlu olmuşdur. Pəncərədə böyümək və sonra nəql etmək epik uzun köklərə görə çətin olur. Kətan necə düzgün əkilir:
Məkan
Bu yerlərdə kətan ən gözəl tərəfini göstərir:
- Günəşli və qismən kölgəli yer
- İsti olmaq və küləkdən qorunmaq xoşbəxtdir
- Yataqda: qumlu keçirici, əsasən quru gil torpaq
- İstisna meyarları: 5,5-dən aşağı asidik pH ilə nəm, bataqlıq bağ torpaqları
- Vedrədə: Torfsuz torpaq, qum və genişlənmiş gil qarışığı
Bağda Lein özü ilə uyğun gəlmir. Əvvəlki dörd il ərzində heç bir kətan bitkisi seçilmiş yerdə böyüməməlidir.
Yataqda kətan toxumu səpmək
Möhtəşəm böyümə üçün mart/aprel aylarında erkən əkin tövsiyə olunur, çünki kətan uzun gün bitki kimi inkişaf edir. Gecikmişlər üçün vaxt pəncərəsi iyulun əvvəlinə qədər açıq qalır. Baş verən gec şaxtalar cücərməyə təsir etmir. Bu fakt kətandan yaşıl peyin kimi istifadə etmək üçün xüsusilə əlverişlidir. Kətan toxumunu belə düzgün əkirsən:
- Yatağı bir-iki kürək qazın, xırdalanana qədər dırmıqlayın və dırmıqlayın.
- Vacib: Toxum yatağına üzvi gübrə verməyin.
- Kətan toxumunu geniş şəkildə paylayın.
- Qaranlıq mikrobları torpağın 2 sm-dən 3 sm-ə qədər dərinliyinə işlədin.
- Torpağa basıb səpin.
Normal hava şəraitində cücərmə bir-iki həftə çəkir. Cücərmə irəlilədikcə, kətan tinglərini 20 santimetr məsafədə ayırın.
Vedrəyə kətan toxumu səpmək
Kətan əkmək üçün uzun kök köklərinə inkişaf etmək üçün kifayət qədər yer təklif edən dərin vedrədən istifadə edin. Tövsiyə olunan substratı doldurmadan əvvəl, kovanın altını genişlənmiş gildən və ya qırıq gildən hazırlanmış drenajla örtün. Qazanlarda kətan yetişdirərkən kompost və ya buynuz qırıntılarının əlavə edilməməsi də tövsiyə olunur.
Ekskurs
Təbiət bağında sarı yuxu komandası
Təbii hobbi bağbanları kütləvi şəkildə təhlükə altında olan iki təbii gözəlliyə yeni yaşayış sahəsi verirlər. Sarı kətan (Linum flavum) və Adonis çiçəkləri (Adonis vernalis) günəşlə rəqabət aparır, arı otlaqları kimi faydalıdır və əhəngli çəmənləri sevir. May ayında Adonis gülünün çiçəkləmə mövsümü sona çatdıqda, Sarı Kətan mənzərəli çiçək festivalını sentyabr ayına qədər davam etdirir.
kətana qulluq
Kətana qulluq etmək çox asandır. Yaxşı qulluqun təməl daşları alaq otlarının təmizlənməsi, suvarma və arabir gübrələmədir. Kətan bitkiləri illik bitkilər kimi böyüdüyü üçün əlavə tədbirlərə ehtiyac yoxdur. Siz Linum usitatissimum-a nümunəvi şəkildə qayğı göstərirsiniz:
Alaq otlarının təmizlənməsi
Kətan bitkisinin rəqabəti azdır. Bitki arzuolunmaz alaq otlarına qarşı tez itirir. Kətan baxımında məcburi proqram, kətan toxumlarının səpildiyi gündən müntəzəm alaq otlarının təmizlənməsidir. Az sayda alaq otunu mümkün qədər tez çıxarın ki, su və qida maddələri yalnız kətan böyüməsi üçün olsun.
Tökmə
May və iyun aylarında balanslaşdırılmış su təchizatı xüsusilə vacibdir. Kətan toxumlarının canlı böyüməsi və bol çiçəkləməsi üçün göydən ən azı 120 millimetr yağış yağmalıdır. Quru havalarda, yataqda və ya qazanda torpaq nəzərəçarpacaq dərəcədə quruduqda müntəzəm olaraq sulayın. Suvarmadan gələn suyun bataqlığa səbəb olmadan birbaşa kök diskinə axmasına icazə verin. Ən yaxşı vaxt səhər tezdən və ya gün batdıqdan sonradır. Gövdələrin əyilməməsi və ya küfün nəm yarpaqlara hücum etməməsi üçün su hortumu ilə hədəflənmiş bombardmanlardan qaçın.
Gübrələyin
Qönçələrin və çiçəklərin əmələ gəlməsini təşviq etmək üçün əlavə fosfor və kalium ilə gübrə verə bilərsiniz. Bu iki əsas qidanın birləşməsi kətanda çiçək gücləndiricisi kimi çıxış edir. Bunun əksinə olaraq, azot göy-mavi çiçəklər hesabına yarpaqların böyüməsini gücləndirir. İstehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq gübrə tətbiq edin. Yataqda mayın əvvəlində/ortasında bir dəfə gübrə vermək adətən kifayətdir. Saksı bitkilərini hər iki həftədən bir gübrələyin.
Populyar çeşidlər
Aşağıdakı alt növlər və növlər hobbi bağbanlarının yüksək qiymətləndirəcəyi dekorativ xüsusiyyətləri ilə heyran qalır:
- Qırmızı kətan (Linum grandiflorum): Qırmızı ləçəkli möhtəşəm kətan, illik, 45 sm hündürlükdə.
- İki yaşlı kətan (Linum bienne): Çiçək açan və bir dəfə solğun bənövşəyi rəngdə meyvə verən iki yaşlı gövdəli yarımnövlər.
- Çoxillik kətan 'Saphir': çoxillik kətan (Linum perenne), açıq mavi çiçəklər, hündürlüyü 20 sm-dən 30 sm-ə qədər.
- Bağ kətan 'Diamant': ağ, mavi işarəli çiçəkləri olan, 80 sm hündürlüyə qədər dik gövdəli, davamlı kətan bitkisi.
- Ağ kətan 'Albom': parlaq ağ çiçəklərlə zəngin çiçəkli çoxillik kətan, boyu 40 sm-dən 50 sm-ə qədər.
FAQ
Göy kətan illik yoxsa çoxillik olaraq bitir?
Göy kətan (Linum perenne) çarpayı və qablar üçün dekorativ çoxillikdir. Bitki Linum usitatissimuma (adi kətan) çox bənzəyir. Hər iki kətan bitkisi yaxından əlaqəlidir və mavi çiçəklərlə öyünür. Mavi kətan da çoxillik kətan adlanır, çünki bağda çoxillik dekorativ bitki kimi əkilir. Bunun əksinə olaraq, adi kətan bütün dünyada lifli kətan, kətan yağı və kətan toxumu istehsalı üçün illik məhsul kimi yetişdirilir.
Hansı kətan kətan bitkisi adlanır?
Adi kətan (Linum usitatissimum) həm də kətan bitkisi adlanır və bunun səbəbi budur. Ölçüsü 100 santimetrə qədər ola bilən gövdə, kətan və ya kətan liflərinin istehsalı üçün çox miqdarda sellüloza ehtiva edir. Sənaye ondan kətan və ya kətan kimi yüksək keyfiyyətli parçalar, eləcə də kətandan hazırlanmış təbii toxuculuq məhsulları istehsal etmək üçün istifadə edir. Bütün digər kətan alt növləri kətan yetişdirilməsində heç bir rol oynamır.
Kətan lifi ilə yağlı kətan arasındakı fərq nədir?
Hər iki kətan bitkisi Linum usitatissimumun yarımnövüdür. Lif kətanına gəldikdə, kətan və ya kətan parçaların istehsalı üçün yüksək selüloz tərkibli güclü gövdələrin böyüməsinə diqqət yetirilir. Kətan toxumu daha yığcam şəkildə böyüyür, çünki burada diqqət çoxlu meyvə və toxumlara verilir. Yetişmiş kətan kapsulları təbii olaraq açılır və toxumları yola göndərir. Bu xüsusiyyət kətan toxumu sortlarından uzaqlaşdırılıb ki, məhsul yığımı zamanı kətan toxumları itməsin.
