Çəhrayı çuğundur cücərtiləri baxmağa yaraşıqlıdır, sağlamdır və salatlar və ya dadlı yeməklər üçün garnitür kimi idealdır. Təəssüf ki, cücərmə prosesi bir qədər uzundur. Aşağıda çuğundurun cücərməsini və cücərtilərdən nə üçün istifadə edə biləcəyinizi öyrənin.
Mən özüm çuğundur şitilini necə yetişdirirəm?
Çuğundur şitilini özünüz yetişdirmək üçün üzvi toxum, torpaq, böyüyən qab və səbir lazımdır. Toxumları 8-24 saat suda isladın, nəmli torpağa əkin və davamlı olaraq nəmləndirin. Fidanları 2-3 həftədən sonra yığıb müxtəlif üsullarla istifadə etmək olar.
Çuğundur cücərtiləri üçün hansı toxumlar?
Adi toxumlar çox vaxt kimyəvi maddələrlə müalicə olunur. Ona görə də çuğundur tingləriniz üçün mütləq orqanik toxum almalısınız. Xüsusi cücərən toxumlar da var, lakin cücərmə müddəti uzun olduğu üçün bunlara nadir hallarda rast gəlinir.
İpucu
Ləzzətli cücərtilər kimi çuğundur toxumlarınızdan iynələnmiş bitkilərdən də istifadə edə bilərsiniz.
Çuğundur tingləri üçün substrat
Çuğundur torpaqda daha yaxşı inkişaf edir. Kif tez-tez qaymaqlı ələklərdə və ya xüsusi cücərmə cihazlarında əmələ gəlir. Torpağa alternativ, uzun idxal yollarına görə daha az ekoloji olan, lakin kif əmələ gəlməsinə daha az meylli olan və köklərdə heç bir "kir" qoymayan kokos döşəkləridir.
Çuğundurların qruplaşdırılması
Cücərmə üçün sizə lazımdır:
- Böyüyən qab, məsələn, plastik qab
- Yer
- Üzvi toxumlar
- biraz səbir
Öz çuğunduru tinglərini necə düzəldə bilərsiniz:
- Toxumları yaxşıca yuyun
- Çuğundur toxumlarını səkkiz-24 saat suda isladın
- Böyüyən qablarınızı torpaqla doldurun
- Toxumları təxminən bir-iki santimetr dərinliyə basaraq torpağın üstünə substratla örtün.
- Bitkilər cücərdikdən qısa müddət sonra yığıldığından və buna görə də boş yerə ehtiyac olmadığı üçün sıx səpə bilərsiniz.
- İndi toxumlarınızı diqqətlə sulayın ki, torpaq yuyulmasın.
İpucu
Toxumların bütün cücərmə mərhələsində həmişə nəm olmasına diqqət edin! Bunun üçün gündə iki dəfəyə qədər qablarınızı sulamalısınız.
Çuğundur tinglərinin yığılması
Çuğundur çox yavaş cücərir. Buna görə də, ilk yaşıl ipuçlarını yalnız 14 gündən sonra görə bilərsiniz. Çeşiddən, yerdən və şəraitdən asılı olaraq cücərmə müddəti yeddi ilə on dörd gün arasında dəyişir. Beləliklə, siz şitillərinizi iki-üç həftədən sonra yığa bilərsiniz.
Çuğundur şitilindən istifadə edin
Çuğundur cücərtilərindən müxtəlif üsullarla istifadə etmək olar. Budur bir neçə resept ideyası:
- Salatlara garnitür kimi
- İtalyan carpaccio üçün üzlük kimi
- Ət və ya vegetarian yeməkləri üçün yeməli bəzək kimi
- Şorbalar və soyuq yeməklər üçün əlavə olaraq
- Yaşıl smoothies üçün tərkib hissəsi kimi
İpucu
Çuğundur cücərtiləri vitamin və minerallarla zəngindir və buna görə də sağlam qidalanma üçün ideal əlavədir.
