Goji giləmeyvə uzun müddətdir Asiya ölkələrində yeməkdə və sağlamlıq məqsədləri üçün “adi fenugreek” meyvəsi kimi istifadə edilsə də, o, yalnız dönüşdən sonra qərb sənayeləşmiş ölkələrində “trend giləmeyvə”nə çevrildi. minilliyin. Ən azı bir çox idxalda aşkar olunan pestisidlərin çirkləndirici qalıqlarına görə, yerli olaraq qoji giləmeyvə becərilməsi Almaniyada getdikcə daha vacib məsələyə çevrilir.
Niyə Almaniyada qoji giləmeyvə yetişdirmək tövsiyə olunur?
Almaniyada goji giləmeyvə yetişdirilməsi çirkləndirici qalıqların qarşısını almaq, qısa nəqliyyat marşrutlarını açmaq və təzə giləmeyvələrdən həzz almaq üçün məna kəsb edir. Bitkilər küfün qarşısını almaq üçün günəşli, isti yerlərə, yaxşı qurudulmuş torpağa və müntəzəm budamaya üstünlük verirlər.
Almaniyada böyümək üçün yaxşı səbəblər
Almaniyada qoji giləmeyvə yetişdirilməsinin müxtəlif səbəbləri var:
- pestisidlərin istifadəsinə daha yaxşı nəzarət
- təmiz və zərərsiz suvarma suyu
- qısa nəqliyyat marşrutları sayəsində yaxşılaşdırılmış ekoloji tarazlıq
- Təzə giləmeyvə emalı imkanı
Bundan əlavə, adi çəyirtkəyin pul məhsulu kimi geniş becərilməsinin əleyhinə danışacaq heç bir əsas yoxdur. Bitkilər öz yerlərində xüsusilə yüksək tələblər qoymur və hətta açıq yerlərdə belə olduqca davamlıdırlar.
Evdə yetişdirilmiş qoji giləmeyvə ilə menyuda variasiya
Goji giləmeyvələrinin əslində “superfood” olub-olmaması bəlkə də müzakirə edilə bilər. Bununla belə, dəqiq olan odur ki, məhsulun nisbətən gec yığılması o deməkdir ki, idarə olunan becərmədən təzə istehlak edilmiş yumşaq meyvələr üçün mövsüm birbaşa saytda uzadılsın. Tort qoji giləmeyvə həmçinin ov yeməkləri üçün souslarda ətirli tərkib hissəsi kimi, tortlarda kişmiş əvəzedicisi kimi və ya səhər müslisində vitamin zərbəsi kimi istifadə edildikdə dadı zənginləşdirə bilər.
Yer seçimi və qulluq yolu ilə sağlam və məhsuldar bitkiləri təmin edin
Goji giləmeyvəsinə yer seçərkən və ona qulluq edərkən həmişə yadda saxlamalısınız ki, bu giləmeyvə kolları keçirici torpağı olan günəşli və isti yerləri sevir. Tipik olaraq qövslü, uzun budaqları olan bitkilərin yaxşı inkişaf etməsi üçün onlar bir-birindən kifayət qədər məsafədə əkilməli və müntəzəm olaraq kəsilməlidir. Budaqlardakı yarpaqların yaxşı havalandırılması toz küfünün qarşısını almaq üçün vacib amildir.
İpucu
Goji giləmeyvə kök sahəsindəki bataqlığa çox zəif dözdüyü üçün nəm yerlərdə su keçirməyən torpaqlar müvafiq drenaj materialları (Amazon-da €5.00) və humusla zəngin, boş torpaq, məsələn, ədviyyatlı kompostla zənginləşdirilməlidir.
