Göbələk dadlı və sağlamdır: Tərkibində qiymətli zülal, həmçinin çoxlu vitaminlər, minerallar və mikroelementlər var. Buna görə də, çoxlu kolleksiyaçıların, xüsusən yayın sonu və payız aylarında meşələrə axışması təəccüblü deyil. Əgər yabanı göbələk axtararkən bəxtiniz gətirmirsə və ya zəhərli göbələklərdən qorxursunuzsa, ev bağçanızda bəzi növlər də yetişdirə bilərsiniz.
Bağda qəhvəyi qapaqları necə yetişdirə bilərəm?
Öz bağçanızda qəhvəyi papaqlar yetişdirmək üçün təzə saman, taxıl və ya substrat göbələk kürü, isladılmış saman yığını və qismən kölgələnmiş yer lazımdır. Balacanı saman bağlamasındakı deliklərə doldurun və sonra kompostla örtün.
Qəhvəyi qapaqlar nədir?
Porçini göbələkləri, xanterellər və morellər müəyyən yaşayış mühitindən asılı olduğundan süni şəkildə yetişdirilə bilməz. Bununla belə, saprofaq adlandırılan növlər saman və ya təzə kəsilmiş ağac üzərində asanlıqla becərilə bilər. Qidalarını ölü üzvi materialdan alırlar. Bu göbələklərə məşhur "qəhvəyi papaqlar" da daxildir, baxmayaraq ki, ciddi şəkildə bu növün adında göbələk yoxdur. Adı altında qırmızı-qəhvəyi nəhəng mavi quşun (Stropharia rugosoannulata) hazır kulturları və balaları təklif olunur. Bununla belə, dadı və görünüşü ilə olduqca oxşar olan şabalıd çörəyi, onunla qarışdırılmamalıdır: Bu meşə göbələyi ladinlərin ümumi bir mikorizal göbələyidir, yəni. H. İynəyarpaqlarla sıx simbiozda yaşayır və buna görə də bağda göbələk yetişdirmək üçün uyğun deyil.
Qəhvəyi papaqların yetişdirilməsi – bu belə işləyir
Qəhvəyi papaqları və ya qırmızı-qəhvəyi nəhəng quşu yetişdirmək daha asandır. Sizə lazım olan tək şey təzə saman və ya bir saman bağlaması, eləcə də mağazalardan ala biləcəyiniz taxıl kürü (Amazon-da € 26.00) və ya substrat göbələk kürüdür. Yaxşı göbələk kürü təzə və göbələk kimi xoş qoxuya malikdir, ağ göbələk miseliyası ilə zəngindir və dərhal becərilməlidir - o, uzun sürmür və kif tərəfindən kolonizasiyaya meyllidir.
Material
Uğurlu qəhvəyi papaq mədəniyyəti üçün ən yaxşı şəkildə üzvi fermerdən alınan təzə saman lazımdır. Adi saman tez-tez funqisidlərlə müalicə olunur - yəni. H. göbələklərlə mübarizə aparan kimyəvi maddələrlə müalicə olunur - belə ki, tez kiflənməsin. Əlbəttə ki, qəhvəyi papaqlı göbələk mədəniyyəti də bunun üzərində inkişaf etməkdə çətinlik çəkəcək. Kiçik taylar ən yaxşısıdır, lakin bu günlərdə onları əldə etmək çətindir.
Qəhvəyi papaq göbələk mədəniyyətinin yaradılması
Nəhayət, siz qəhvəyi papaq göbələk mədəniyyətinizi aşağıdakı kimi yaradırsınız:
- Saman bağlamasını yaxşıca isladın.
- Yaxşısı onu 24 saat krandan axan suya batırmaqdır.
- Bu, samanın suyu çəkməsinə imkan verir.
- İndi balyaya ən azı 10 santimetr dərinlikdə bir neçə deşik açın.
- Əkin çubuqundan və ya süpürgə sapından istifadə edin.
- Hər çuxura bir-iki xörək qaşığı təzə göbələk kürü doldurun.
- Yenə dəlikləri samanla doldurun.
Peyklənmiş topu bağdakı isti, qismən kölgəli yerə qoyun. Ağ miselyumla tamamilə dəmlənən kimi, təxminən beş santimetr təzə, hələ yetişməmiş kompostla örtün.
İpucu
Kompostu sabit peyinlə qarışdırsanız, xüsusilə çoxlu sayda qəhvəyi papaq yığa bilərsiniz.
