Meyvə şirələrinin tərkib hissəsi kimi ehtiras meyvəsi onilliklərdir ki, bu ölkənin supermarketlərində evdə olur. Mövsüm ərzində təzə ehtiras meyvələri də aralarında meyvəli təravət kimi uyğun gəlir.
Yetişmiş ehtiras meyvəsini necə tanıyırsınız?
Yetişmiş ehtiras meyvəsi zəngin sarı rəngə malikdir, ağır hiss edir və möhkəm, lakin sərt olmayan meyvə gövdəsinə malikdir. Yaşıl ehtiras meyvələri yetişməmiş, çox yüngül olan meyvələr isə adətən çox yetişmiş və qurumuş olur.
Ehtiras meyvəsi ilə ehtiras meyvəsi arasındakı fərq
Ehtiras meyvəsi və ehtiras meyvəsi terminləri tez-tez sinonim kimi istifadə olunur, lakin bu tamamilə doğru deyil. Yeməli toxumları və aralarında turş pulpası olan ehtiras meyvəsi də çiçəkli ehtiras çiçəkləri cinsinə aiddir. Bununla belə, ehtiras meyvəsi qrenadilla kimi də tanınan ehtiras meyvəsinin alt növüdür. Tərkibində ehtiras meyvəsi olan şirə qablaşdırması çox vaxt ehtiras meyvələrini yetişəndə bənövşəyi kimi yanlış təsvir etsə də, yetişmiş ehtiras meyvələri əslində sarıdan narıncıya qədər rəngdədir.
Ehtiras meyvəsinin mənşəyi və mövsümü
Ehtiras meyvəsi adətən bənövşəyi ehtiras meyvəsindən biraz daha turş dada malikdir. Düzgün yetişmə dərəcəsi olan meyvələr də qabığından təzə çıxarılmış çox gözəl dad verir, sadəcə şirə kimi deyil. Mənşə yeri kimi, ehtiras meyvələrinin əsas böyüyən sahələri tropik enliklərdədir. Bu ölkədə supermarketlərdə ehtiras meyvələri adətən aşağıdakı ölkələrdən gəlir:
- Meksika
- Venesuela
- Bolivia
- Ekvador
Şirin qrenadilla regional istehlak üçün lakin bəzən Afrika, Asiya, Avstraliya və müxtəlif Sakit okean adalarında tropik ərazilərdə yetişdirilir. Geniş səpələnmiş becərmə sahələrinə görə bu ölkədə xaricdən gətirilən meyvələr ilin bütün fəsillərində olur.
Ehtiras meyvəsinin yetişmə dərəcəsini düzgün qiymətləndirmək
Bənövşəyi ehtiras meyvələrindən fərqli olaraq qabığının cücərmə və qırışlarla quruması ilə yetişmiş ehtiras meyvələrini tanımaq olmur. Çöldə hələ də yaşıl olan ehtiras meyvələri adətən açıq şəkildə yetişməmiş yığılırdı. Tam yetişmiş ehtiras meyvələri zəngin sarı rəngə malikdir və ölçülərinə görə kifayət qədər ağır hiss edirlər. Çox yüngül olan ehtiras meyvələri ümumiyyətlə artıq yetişir və buna görə də çox quruyur. Sarı ehtiras meyvələri bənövşəyi qohumlarından bir qədər möhkəm olduğundan, möhkəm meyvəli bədən yetişməmişlik əlaməti deyil.
Məsləhətlər və Hiylələr
Ehtiras meyvəsini özünüz bağçada və ya pəncərədə yetişdirmək istəyirsinizsə, ilk növbədə hər hansı pulpanın toxumlarını təmizləməlisiniz, əks halda onlar asanlıqla kifləşə bilər.
