Dünyada məlum olan 20.000-dən çox alma növünün yalnız 60-a yaxını iqtisadi cəhətdən Mərkəzi Avropada yetişdirilir. Bununla belə, öz bağınız üçün köhnə və nadir alma sortlarını seçmək kifayət qədər maraqlı ola bilər.
Öz bağınız üçün hansı alma növlərini seçməlisiniz?
Öz bağınız üçün alma sortlarını seçərkən regional iqlimə uyğunlaşma, torpaq şəraiti, məhsul yığım vaxtı, təyinatlı istifadə, tozlanma qabiliyyəti və mövcud yer kimi amillər nəzərə alınmalıdır. Xəstəliklərə yaxşı müqavimət göstərən köhnə sortlar tövsiyə olunur.
Öz bağınız üçün düzgün çeşid seçmək
Öz bağınız üçün düzgün çeşid seçmək alma ağacları üçün müxtəlif amillərdən asılıdır, məsələn:
- çeşidlərin regional iqlimə uyğunlaşması
- yerdəki torpağın tərkibi
- almanın erkən və ya gec məhsulu
- təzə istehlak və ya saxlama üçün istifadə edin
- öz bağçanızda tozlanma performansı
- öz bağçanızda mövcud yer
Ayrı-ayrı növlərin müvafiq xüsusiyyətləri ilə ətraflı təsvir olunduğu kitablar və siyahılar var. Bununla belə, bölgədə sübut edilmiş növlər haqqında bağ qonşularınızdan və ya ərazidəki qohumlarınızdan soruşmaq çox vaxt daha asandır. Granny Smith kimi supermarketin məşhur çeşidləri çox vaxt daxil edilmir, çünki onlar bizim genişliklərimizə çox uyğun gəlmir.
Xəstəliklərə yaxşı müqavimət göstərən köhnə sortlar
Müasir alma sortları çox vaxt yaxşı qulluq və ağacların müntəzəm budaması ilə belə ən pis alma xəstəliklərinə çox da davamlı olmur. Bağınızda zərərvericilərə qarşı pestisidlərdən və göbələk infeksiyasına qarşı funqisidlərdən istifadə etməkdən çəkinmək istəyirsinizsə, müəyyən müqavimətə malik köhnə sortlara etibar etməlisiniz. Buna misal ola bilər:
- Piros
- Retina
- Alkmene
- Topaz
- Renora
- Rewena
Təzə istehlak və saxlama arasında qərar
Almanı yığım zamanı təzə istifadə etmək, yoxsa saxlamaq istədiyinizi də düşünməlisiniz. Təzə meyvə və ondan alınan şirənin dadına gəldikdə müxtəlif alma sortları arasında bəzən böyük fərqlər olur. Bundan əlavə, bəzi növlər çox məhdud bir raf ömrünə malikdir, digərləri isə demək olar ki, bütün qış üçün zirzəmidə saxlanıla bilər. Ümumiyyətlə, Piros və Retina kimi erkən sortların saxlama müddəti məhduddur və təzə istehlak üçün nəzərdə tutulub. Digər tərəfdən, məsələn, Reanda, Regine və Resi sortlarının saxlama müddəti daha uzundur və bu müddət ərzində incələşən dadı var.
Ağac forması müxtəlifliyə uyğun olmalıdır
Alma ağaclarını özünüz incələmək artıq sirli sənət deyil. Bunu etmək üçün sizə ümumiyyətlə aşağıdakı şeylər lazımdır:
- alma tingi və ya xüsusi böyüyən baza
- bir və ya daha çox balqabaq
- iti bıçaq və ya iti əkin qayçı
- yara yerini sarmaq üçün bant
Lakin unutmayın ki, hər alma çeşidi hər böyümə vərdişi üçün mütləq uyğun deyil. Buna görə də siz nərdivandan istifadə edərək özünüz yığmaq istəyirsinizsə, təzə istehlak üçün nəzərdə tutulmuş, erkən məhsul tarixi olan müəyyən alma növlərini yarım gövdələrə nəql etməlisiniz. Şart hazırlamaq üçün müxtəlif meyvə bağlarıdırsa, standart bir ağaca peyvənd etmək problem deyil. Adətən daha kiçik meyvələrin daha böyük miqdarı standart bir ağacda böyüyə bilər və beləliklə, daha yüksək şirə məhsulu verə bilər. Eyni zamanda, bağçanızda müvafiq yeri də yadda saxlamalısınız. Küləkdən qoruyan hündür hedcinqlərlə əhatə olunubsa, alma ağacları bir qədər hündürləşə bilməlidir. Əks halda, digər bitkilərin və binaların çuxurunda, daimi nəm olan ağac tacının riski və bununla birlikdə göbələklərin infeksiyası riski artır.
Meyvə ağaclarının çardaq yetişdirilməsi
Alma ağaclarının çardaqları üçün iri meyvəli zəif inkişaf edən sortlar seçilməlidir. Bir çardaqdakı ağaclar adətən nisbətən günəşli olduğundan, istilik sevən alma növləri də əkilə bilər. Bir alma espalier üçün yaxşı növlər bunlardır:
- Rondo
- Rapsodiya
- Burlat
- Erkən və gec çeşidləri birləşdirin
Təzə almaları düz ağacdan yeməyi sevirsinizsə, bağda bir neçə alma ağacı əkərkən müxtəlif məhsul vaxtlarına fikir verməlisiniz. Piros və Retina kimi növlər yayda yetişdiyi halda, Enterprise və Regine kimi növlər hələ də payızın sonunda təzə yeyilə və saxlanıla bilər.
Daha yaxşı məhsul üçün tozlandırıcı sortlar
Bütün ərazilərdə alma ağacını tozlandırmaq üçün kifayət qədər vəhşi həşərat və ya arıçının saxladığı arılar yoxdur. Ərazidə alma ağacı azdırsa, ən azı öz bağınız üçün öz-özünə steril olan alma ağacı seçməməlisiniz. Bağınızda artıq bir neçə alma ağacınız varsa və onlar yaxşı meyvə vermirsə, tozlandırıcı sort əkməklə məhsuldarlığı artıra bilərsiniz. Xüsusilə universal tozlanma qabiliyyətinə malik uyğun növlər bunlardır:
- Alkmene
- Goldparmaene
- Ontario
Dəqiq tozlandırma xidmətlərini xüsusi ədəbiyyatda müvafiq cədvəllərdə tapa bilərsiniz.
Məsləhətlər və Hiylələr
İdeal olaraq düzgün çeşid seçərkən yerli bağçılıq mütəxəssisindən məsləhət alın. Onlar sizə regional olaraq tövsiyə olunan çeşidlər üçün birinci əldən tövsiyələr verə bilərlər.
