Becərilmiş alma alarkən, xüsusilə vacib olan təkcə dadı deyil. Almalar qızılgül ailəsinə aid olduğu üçün toz küf, qaşınma, od böcəyi kimi xəstəliklərdən əziyyət çəkirlər. Ona görə də davamlı olan sortları seçin.
Ev bağçası üçün hansı alma çeşidi daha yaxşıdır?
Ev bağçası üçün ən yaxşı alma çeşidi istədiyiniz məhsul vaxtından asılıdır: yay almaları üçün “Gerlinde”, payız almaları üçün “Santana” və qış almaları üçün “Topaz” yaxşı seçimdir. Qaşınma və küf kimi xəstəliklərə davamlı sortları axtarın.
Yay almaları
Bu növlər dərhal istehlak üçün meyvələr hazırlayır. Almalar iyul-sentyabr ayları arasında məhsula hazırdır. 'Gerlinde' seyrək vərdiş inkişaf etdirən 'Elstar' sortunun nəslindəndir. Onların meyvələri şirin bir ətir və incə turşuluq ilə xırtıldayan bir tutarlılıq inkişaf etdirir. Çeşid müntəzəm məhsul verir, lakin toz küf xəstəliyinə orta dərəcədə həssasdır.
Erkən meyvə yetişən sortlar:
- 'Retina': qısa saxlama müddəti və şirin və turş ətri olan, qaşınmaya davamlı sarı alma
- 'Ağ şəffaf alma': qırmızımtıl əti və yaşıl-ağ qabığı olan turş dadlı meyvə
- 'Bolero': hamar dəri ilə xüsusilə meyvəli alma
Payız almaları
Yay almaları kimi bu sortların meyvələri də saxlanmaq üçün uyğun deyil. Sentyabr və oktyabr ayları arasında almaları yığıb dərhal ləzzət ala bilərsiniz. Hollandiyadan gələn və şirin və turş aromalı meyvələr yetişdirən "Santana" çeşidi xüsusilə allergiyaya qarşıdır. Meyvələri gec yığmasaz, daha uzun sürəcək.
Dadlı payız alma növləri:
- 'Qırmızı Aloisius': bərk ət və sıx ətirli tipik Bavariya alması
- 'Rebella': sərt qabıqlı meyvələrlə son dərəcə etibarlı çeşid; qaşınma, küf və yanğına davamlı
- 'Rubinola': incə aromatik almaları olan kiçik budaqlı ağac
Qış almaları
Bu növlər yaza qədər saxlaya biləcəyiniz uzunmüddətli meyvələr verir. Onlar oktyabrdan noyabr ayına qədər yığılır. Meyvələr ən azı iki ay saxlanılmalıdır. Bu müddət ərzində onlar meyvə turşularını parçalayırlar ki, aromatik və yumşaq dad yaranır. Düzgün saxlanılarsa, fevral ayına qədər meyvələrdən ləzzət ala bilərsiniz.'Topaz' zərif turşuluqla aşılanmış şirəli, şirin ətirli əsl qiymətli daşdır. Bu çeşid qaşınmaya davamlı sayılır, lakin bəzən toz küfünün təsirinə məruz qala bilər.
Qabığa davamlı növlər:
- ‘Resista’: əla dadı olan xırtıldayan alma
- 'Qırmızı Topaz': Daha dadlı və qırmızı meyvə rənginə malik 'Topaz' sortunun yetişdirilməsi
- ‘Solaris’: may ayına qədər uzun raf ömrü
