Təsirli vizual mənzərələr yaratmaq üçün tez-tez ərzaq mağazalarının tərəvəz şöbələrində yığılırlar. Kahılara qulluq etmək asan və öz bağçanızda yetişdirmək praktiki deyil, müxtəlif sortların əkilməsi də boşqabınızda rəngarəng müxtəlifliyə imkan verir.
Hansı kahı növləri var?
Ən məşhur kahı sortlarına Lollo Rosso, Lollo Bionda, Palıd yarpağı, Maral dili, Venesiya Qəhvəyi və Avstraliya Sarısı daxildir. Bu növlər müxtəlif rənglər, formalar və dadlarla xarakterizə olunur və öz bağçanızda yetişdirmək üçün uyğundur.
Toxum səpərkən planlaşdırılan becərmə vaxtına fikir verin
Bəzi digər tərəvəz növlərindən fərqli olaraq, müxtəlif növ kahı yetişdirmək üçün təlimatlara diqqət yetirmək vacibdir. Yazda yetişdirilən yaz sortları və ya yayda əkilən erkən növlər, əks halda temperatur və rütubət tələblərinin yerinə yetirilməməsi səbəbindən böyümədə kəskin şəkildə geri qalacaq. Kahı növlərinin əksəriyyəti gənc bitkilər kimi çox işığa və istiliyə dözə bilər, lakin yayın ortasında onlar qismən kölgədə yerləşdirilməlidir və həddindən artıq istidən qorunmalıdır. Əks halda kahının həssas yarpaqları isti gündə tez zədələnə bilər.
Müxtəlif rənglər, formalar və dadlar
Toxum kimi mövcud olan müxtəlif kahı növləri onların becərilməsi üçün optimal vaxtdan daha çox fərqlənir. Kəsilmiş kahının ən məşhur becərilən formalarına aşağıdakılar daxildir:
- Lollo Rosso
- Lollo Bionda
- Palıd yarpağı
- Maral Dili
- Venesiya Qəhvəyi
- Avstraliya Sarı
Yaşıl və qırmızı palıd yarpağı kahı çeşidi
Palıd yarpağı kahı nisbətən yeni kahı cinsidir. Adı bu salat üçün hər şeyi deyir, çünki yarpaqları kələ-kötür palıd yarpaqlarına bənzəyir. Yaşıl və qırmızımtıl çeşidlər var, hamısının dadı çox incə və fındıq kimidir. Palıd yarpağı kahı soyuducuda uzun müddət saxlanıla bilməyəcəyi üçün yalnız dərhal istehlak edilə bilən miqdarda yığılmalıdır.
Tez böyüyən müxtəliflik – Venesiya
Venesiyalı, onilliklər ərzində çox yönlü kahı çeşidi kimi özünü sübut etdi. Açıq yaşıl, geniş dişli yarpaqları olan köhnə və xüsusilə güclü böyüyən çeşiddir. Küf venesiyalılar üçün heç bir təhlükə yaratmır, çünki o, əsasən ona qarşı davamlıdır.
Avstraliya Sarı
Avstraliya sarısı buruq və zərif kahı yarpaqları olan müxtəlif kahıdır. Adı güclü yaşıl-sarı rəngli yarpaqlardan gəlir. Avstraliya sarısı yüksək məhsuldarlığı və çox gec bağlanması ilə heyran qalır, bu da onu balkon qutusunda isti yerlər üçün ideal edir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Mərkəzi ürək tumurcuqları yataqda zədələnmədən qalsa, kahının əksər növlərini bir neçə dəfə yığmaq olar. Xarici yarpaqlar məhsul yığımından sonra davamlı olaraq böyüyür və buna görə də həftələrlə davamlı olaraq yığıla bilər.
